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拔丝红薯(po1⒏homes)


程晋山想得长远,项嘉却一无所知。

    “都行。”她言尽于此,不打算再劝。

    拔丝算个麻烦菜,最关键也最容易翻车的就是熬糖这一步。

    干净的锅里加入适量清水,再放入等量白糖,用锅铲不停搅拌,保证受热均匀。

    白糖慢慢融化,水分也在蒸发,渐渐的,糖液变得黏稠,呈现出甜蜜的焦糖色。

    及时关火,将炸好的红薯块倒进去,快速翻动。

    黏糖扯出缠绵细丝,仿佛可以无限拉长。

    盘子底部刷一层油,防止粘连。

    这道菜趁热吃最好,一旦变冷,就会泛出苦味。

    程晋山抡圆胳膊,将拔丝扯出一米来长,又凑上前咬。

    项嘉翻转筷子,不轻不重地敲了下他的脑袋,另盛一碗冷水,教他正确吃法。

    糖丝遇水即断。

    原来,对付难缠拔丝,也有斯文技巧。

    感谢宴格外丰盛,项嘉做了七八道菜,一盆皮薄馅大的肉包子,还有道平桥豆腐羹,茶几差点儿摆不下。

    程晋山吃得满嘴流油,回锅肉塞到嗓子眼,还要贪心地灌下一碗汤,填补胃里的缝隙。

    他打了个响亮的饱嗝儿,满足地拍拍肚子,朴实无华地赞美道:“项嘉,你做的饭真好吃。”

    项嘉慢吞吞吃完一小碗长寿面,抬头看向他:“时间差不多了,快去上班吧。”

    “行。”程晋山也急着去隔壁干活,动作麻利地洗干净碗筷,收拾好灶台,换上运动鞋。

    “你的伤还没全好,别乱跑啊。”他怕晚上扑个空,给她打预防针。

    “好。”项嘉破天荒地将他送到门口。

    她犹豫了一下,叫住程晋山。

    “还有事?”少年眉眼弯弯,表现出前所未有的好脾气,“有话你直说。”

    他没什么恋爱经验,猜不出女孩子的心思,优点是知道自己几斤几两,生怕慢待了她。

    “没什么事。”项嘉摇摇头,目光中蕴含化不开的悲伤,“你也成年了,以后别冲动,少打架,稳重点儿最好。”

    “行。”程晋山立刻点头,“都听你的。”

    他懂她的意思。

    要学着做个顶天立地的男子汉,养家糊口,伺候……

    啊呸,保护好自家媳妇儿。

    “那……再见。”项嘉试图笑一笑,唇角却像挂着沉重砝码,怎么也抬不起来。

    她早就失去了微笑的能力。

    程晋山觉得她今天有点儿反常。

    他晃晃脑袋,没有多想,假装下楼,等项嘉关上门,又偷偷溜进唐梨家。

    也是奇怪,今天做什么都不顺。

    小宝宝刚出院,还不适应吃母乳,哭得撕心裂肺。

    唐梨手忙脚乱地抱着哄,一不留神踩烂小彩灯开关。

    少女粉的气球打到一半,打气筒忽然罢工,剩下一半,只能靠原始方法吹。

    程晋山吹得腮帮子发酸,停下来缓口气,发现玫瑰花瓣少发了一包。

    他气得直跳脚,眼皮子也跟着乱跳。

    “今天不适合表白。”程晋山狠狠皱眉,迷信发作。

    唐梨刚把孩子哄睡,一个气球忽然爆炸,“哇哇”的大哭声再度响起。

    他把道具胡乱收拾进纸箱子里,急着回家:“我总觉得哪里不对劲,回去看看项嘉。”

    许攸宁扶着腰夸他:“还没结婚就紧张成这样,以后肯定是个好男人。”

    程晋山不好意思地挠挠头。

    可叫了半天,项嘉都没开门。

    他拿出备用钥匙,进屋一看,里面空空荡荡。

    茶几上摆着项嘉藏私房钱的小盒子。

    底下压了张纸。

    他大步走过去,拿起来一看抬头,犹如被人砸了一闷棍,眼前直冒金星——

    遗书。

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