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我的饭馆馋哭世界[美食] 第48节


但是?”

    高德运不好意思地说:“还得麻烦您见一个人。”

    ……

    “枫前馆?”

    潘兴昌从高德运嘴里听到店名,转头就跟饮食圈的熟人们发消息,然而问完一圈下来,愣是没人知道这个店的底细!

    不可能吧?潘兴昌纳闷了。同行里头的消息一般都挺灵通的,毕竟一家店铺的生意变好,意味着它瓜分了市场。

    不出一个周,同行们保证把店铺主厨的师承,擅长的菜色,老板的背景,全都打听得清清楚楚的。

    但是……这枫前馆是怎么回事?就没一个人听过。

    潘兴昌在同行里问不到,只能上网搜索,然后他就看到了一张像素很一般的随手拍。

    木质招牌被枫叶掩映着,透过玻璃大门,可以看到店铺不大,也就是比一般路边的小吃店大一些。

    就这玩意?!

    潘兴昌的脸一下子就冷了。

    他的潘家楼占地200亩,雕梁画栋美如仙境,由最训练有素的厨子呈现最完美的菜肴,光是个准备甜品的厨房都比这馆子大!

    高德运选择a市本地酒楼,不让他来,这也就算了,毕竟能给出个正当理由。

    但他居然选这种街头小店?!

    潘兴昌的眉头紧紧地蹙了起来。

    而在见到姜瓷时,潘兴昌不妙的预感更强了。

    眼前的女孩看起来才二十出头,皮肤莹白如玉,跟他那些在厨房里久经历练,天天被烟熏火燎的徒弟们,真的是半点都不像!

    潘兴昌的脸色并不算好看。

    但姜瓷却是笑得灿烂:“潘师傅,久仰了。”

    脸色臭臭的潘兴昌算是她半个甲方,对待甲方,姜瓷还是很有耐心的。

    眼前这个单子对她的诱惑力非常大,晚宴要做八桌菜,一桌给她的手艺费就有五位数,做菜的成本还不需要她负担。

    这一单的利润,直接顶得上枫前馆两个月的营业额流水。

    虽然没有过去熟识的帮厨,但晚宴的菜单是定好的,原料也可以提前准备好……

    姜瓷心思立刻活络了——凭她的手速,提前做好准备,再捞几个帮工过来,足够应付。

    困难都是可以解决的。

    潘兴昌:“你就是姜瓷?”

    潘兴昌琢磨着,他要说点什么,来表达自己的不快。最好把晚宴描述得重要一点,再夸大搞砸晚宴的危险性,让眼前的小女娃娃知难而退,也让高德运别瞎做决定。

    而他还没开口,姜瓷已经开开心心地接道:“是我。潘师傅,我们开始吧!”

    潘兴昌茫然:“开始什么?”

    姜瓷直白地说:“你不就是担心我的手艺撑不起这个晚宴吗?我现场做一道给你看看。厨子嘛,多说无用,手底下见真章。”

    潘兴昌愣住了,原本涌到喉咙口的话突然就说不出来了。

    原本,他想着姜瓷如果是迂回油滑型的,他就陪她打太极,如果是不知天高地厚型的,他就直接开呛。

    但姜瓷这话讲得太直接了,而且挺真诚的。潘兴昌一下子就怼不下去了。

    厨子不靠耍嘴皮子吃饭,最终评价起来,还是得看手底的功夫。

    潘兴昌:“行。你做道菜,要是我觉得可以,这关就算过了。”

    姜瓷:“潘师傅,我还有个请求。如果待会你承认我做的菜好,我想……”

    潘兴昌看着少女微微勾起的嘴角,心底感觉有点不妙,问道:“你想什么?”

    姜瓷直接把她顾虑的事讲出来了:“呵呵,那天如果要做八桌菜,估计我还是有点困难。我想跟您这儿借两个人,能削皮切菜就行。”

    潘兴昌:“你这,又要单子又要人的,想挺美啊?”

    姜瓷“呵呵”笑着,也不脸红:“可不吗?”

    她确实想得挺美。

    潘兴昌:“……”

    潘兴昌盯着她,半晌,开口道:“行,你要是能做出我满意的菜。我巴不得送人过来偷师。”

    ……

    祁氏集团的饭堂在大厦的二三层。

    二层每天准点供应自助餐,从四喜丸子到油辣冬笋,从白汁鳜鱼到水晶肴蹄,应有尽有。

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