刚才睡得迷糊，听到电话声，抓起衣服穿上，就过来接电话了。 “不早了。”吴桂英心里记挂着店里的事，快言快语的全说了，末了，还问沈夏，“现在可怎么办啊？我就怕年后又开一家，要是开了三家，这客人肯定要被分过去的。” 沈夏并不意外。 赚钱的事，大家看到了肯定要学的。 她建议：“有两个办法，一是做出特色，比如咱们店里有别人家店里没有的东西，像是配料，辣椒油之类的东西。第二个办法就是卖别的东西。” 可以卖别的东西，没人模仿的。 这东西一出来，大家肯定稀罕。 吴桂英做麻辣烫做熟了，其实能赚着钱，就是少了些，她觉得可以干下去，“你的做出特色东西，是怎么个特色法呢？” 沈夏说道：“就像咱们的大骨汤，之前是用纯骨头熬的，我看书中说，加只老母鸡味更鲜一些。还有之前的配料，只有辣椒油辣椒酱跟葱花那些，可以加点炸黄豆。”之后沈夏回忆着炸黄豆的做法。 以前吃面时，她总会加这个炸黄豆，又酥又脆，特别好吃。 这东西还可以当下酒菜呢。 这做法不难，就是要提前泡黄豆，泡六到八个小时，泡好后，先上锅把把黄豆煮熟，沥干水油炸一遍，五分钟后，再炸一遍，最后加点盐。 好像还要加点什么。 沈夏一时没想起来，决定等会去门，去图书馆看看有没有做饭的书，到时候买了给吴桂英寄过去。 “你等会，我去拿笔来，你再说一遍。”吴桂英挂了电话，回去拿纸笔了。 这电话亭离吴桂英那有十多分钟的距离。 沈夏回屋把被子叠了，吴桂英都还没再打电话过来。 过了大约一小时，沈夏四合院的电话才响了起来。 沈夏听那边声音不对，“妈，你声音怎么了？” 吴桂英说，“刚才跑太急了，有点喘。”又让沈夏慢慢把炸黄豆的方子说了一遍，她记下了。 “最后加盐的时候，还要加一点点酒，这样味更好。”这是沈夏刚才想起来的。 “嗯！”吴桂英说，“我现在去买黄豆，等有空我再给你打电话。” 沈夏说，“今天我就在四合院这边，您要是还有什么事，直接联系我。”今天她就在这边了。 明天她见电视台的人，那边说设计方案已经出来了。 下午四点的时候。 吴桂英又来了一通电话，说炸黄豆做出来了，跟沈夏说的一样，酥脆极了，沈大国干吃就吃了一大盘。 这炸黄豆晚上的时候就会拿出来给客人当配料。 到时候就可以看看效果了。 沈夏又想到一件事：“妈，现在天冷，菜不容易坏，等到了夏天，这肉类就不能放了，到时候需要一个冰柜。” 吴桂英半天没说话。 后来才道：“就只在报纸上看见过。”安市的商场都没卖这东西的。 “电冰箱，没卖的吗？”沈夏挺惊讶的。 “没有！”吴桂英说，“我是没见过商场有卖的！要不，我明天早上去商场看看？”对，去看看！ 夏天这肉放一会就坏，还怎么做生意呢？ 商场没有电冰箱。 那就说明这东西商量极少，或者说，厂家出产量有限。 也就意味着，市场有极大的空缺。 沈夏忽然有点方向了。 等过一阵她忙完了，去电气厂跟机修厂打听打听，看看现在国内电冰箱是什么情况。 吴桂英又问了一下沈夏的生活情况，问她跟梁松现在住哪。 沈夏现在跟梁松在东大街那边的新房子里，是三室的屋子，进门就是客厅，沙发电视都有，反正东西挺齐全的。三个房间，一个主卧，一个客房，再加一个书房，书房里的书很多，不家一个书桌跟椅子。 厨房跟厕所都有，单独的。 这个屋子真的是相当不错了，特别方便。 梁松最近有一个案子要忙，中午晚上都在单位吃。 沈夏也忙，ｍ.ｂoＷＵcｈInａ.ｃOM