免得总憋在房间里胡思乱想。 “可以倒是可以。”苏盼愣了一下，宋玉书平时不是很爱吃萝卜的，怎么今天会主动提出?想吃炖萝卜呢？她忍不住问?道，“您怎么突然想起吃萝卜来了？最?近也没听见您咳嗽啊。” 宋玉书假意?咳嗽了两声说道：“是没怎么咳嗽，可我最?近总觉得嗓子里好像有痰，就想到你说吃白萝卜化痰，就想说吃吃看，总比吃药强。” “那就不能炖了，得腌了。”苏盼一听宋玉书说嗓子不舒服，既着急又自责，觉得是自己最?近将太多精力放在了食堂那边没关心宋玉书，才导致她难受了还?得主动过来说，不然自己都没发现！ “不用?那么麻烦——” 宋玉书没想到自己随便找了个借口，竟然会变成搬起石头砸自己的脚。 她是真不爱吃白萝卜，尤其是腌萝卜，真是闻一下都觉得难受。可看苏盼当了真，说着就要去腌萝卜的样子，宋玉书又不好意?思说自己刚说了瞎话，只能硬着头皮继续说道：“小苏你也知道，我不爱吃腌萝卜，可最?近又的确是有点不舒服，所以……” 宋玉书：“你能给我做点你去年冬天给我做过的那个，用?苹果、胡萝卜、海带这些东西煮出?来的汤煮的那种白萝卜吗？” 这不就是关东煮里的白萝卜吗？ 苏盼没想到宋玉书还?记得去年冬天时吃的那次关东煮，那回就是她随手做的。 当时想到做这个，也是因为宋玉书有位在沿海城市生活的朋友给她寄了不少海带，但宋玉书不太喜欢吃海带，所以为了不浪费，苏盼就想说用?海带煮点关东煮吃。 由于没有柴鱼片，她就多放了些海带，和?一点干虾米。导致最?后煮出?来的味道其实不算特正宗，后来就没再尝试过。 苏盼回想着当时炖出?来的那锅四不像的关东煮，忍不住对宋玉书说道：“我没想到您还?记得那种做法的白萝卜，当时见您吃得少，我还?以为您不爱吃呢。” 宋玉书想了想，诚实地说道：“我当时在看到小苏你往里面又放海带又放苹果的时候，心里是真的咯噔了一下，想了半天，也想不出?来海带和?苹果混在一起会是什?么味道，觉得一定不会很好吃。不过等你做好后我一尝，是真的挺好吃的，尤其是那个白萝卜块，泡得越久越好吃。” 泡得越久越好吃…… 这话让苏盼觉得灵光一闪—— 她想到小吃摊要卖什?么了！ …… 苏盼打算做鸡汤串串。 这小吃是她在和?宋玉书对话后琢磨出?来的，名?字也是她想的，大概就是鸡汤豆腐串和?关东煮相互融合出?来的，有鸡汤、豆腐串和?萝卜串等等串串的小吃。 为了保证这鸡汤串串能符合大众的口味，苏盼一礼拜没干别?的，不是研究鸡汤 关东煮汤底的融合配比问?题，就是鼓捣串串的菜品选择，和?与鸡汤汤底的适配度。 这鸡汤串串味道好吃的关键，全都在作为汤底的鸡汤上面。 其中最?精髓的地方，就是得让串串泡在浓香的鸡汤里头，等这些本就容易入味的串串吸够鸡汤汤汁以后，咬上一口，最?先感受到的，应该是荡漾满口的鸡汤香味，然后才是食材本身?的味道。 串串本身?就有的清新味道，浸泡不光能将鸡汤的香味揉进这些素菜串串里，反过来也一样能叫串串的味道随着浸泡，也一样彻底同香醇油润的鸡汤融合在一起。 所以，真正好吃的鸡汤串串，必须得是“你中有我，我中有你”的状态，只有这样相辅相成，串串和?鸡汤才都能变得更?加鲜美可口，让人吃了还?想吃！ 在炖到第七锅鸡汤的时候，这配方和?配菜，才算是定下来。 增加小吃摊窗口最?核心的小吃都弄好了，也该准备其他工作了。 比如，用?来做小吃的家伙什?。 ——靠近窗口左边的操作台上面又多了一块新的大案板；炸油条的油锅大小没变，中间却被分出?了区域，那是苏盼为了能让不同的食物不串味，而特意?找人重新改的；还?有油锅旁边，也多出?来了一个新的汤锅炉子。 当然了，添置的这些东西里，除了汤锅炉子以外，都不是为了鸡汤串串，其他的工具要等鸡汤串串在学生中打出?口碑，小吃摊的收入稳定，自己有闲钱再雇人帮忙以后，再一点点添。 毕竟苏盼没有Ｍ.ＢOWｕCHＩNA.cＯM