猪油渣要趁热吃才好吃，一口咬下去，酥脆无比，越嚼越香，一点都不油腻反而有点清爽。 路星河曾经为了炸出最香的猪油渣，试炸过n多遍，他尝试了不同的火候，不同的炸制时间，但总是炸不出最香的猪油渣。 炸久了猪油渣确实会很酥脆，但吃起来干干硬硬的，非常硌牙。炸的时间不够的话，猪油渣又不够酥脆，吃起来软趴趴的，一点香味都没有。 他一直找不到一个平衡点，炸出又脆又香又不干硬的猪油渣，但林浅浅做到了。 林浅浅的猪油渣表面香脆，咬到里面又有点松软的口感，吃起来又脆又有嚼劲，香气十足。 路星河也想炸出这样好吃又不油腻的猪油渣。 吃完整碗猪油拌饭，路星河心里暗暗发誓，他要努力跟林浅浅学习，争取早日也可以做出这样完美的猪油拌饭。 —— 海鲜餐馆有两名员工，有了上次的经验，林浅浅学会了一碗水端平，也端一碗出去给金晶晶。 猪油拌饭冒着热气，浓郁的猪油香伴随着热气一起飘出来，瞬间把人的食欲被撩拨起来。 金晶晶吞了吞口水，立马先拿出手机拍了猪油拌饭的照片，最近她发的微博几乎配的都是空盘照，因为每次她都忘了拍照只顾着吃。 最近深浅海鲜餐馆开通了微博，金晶晶想好好地给深浅海鲜餐馆宣传一下，美食图片最容易诱惑到人，发美食图片的宣传效果会更好。 金晶晶压制住馋虫，先给猪油拌饭拍了几张照片才开吃。 实话实说，金晶晶第一次听说猪油可以用来拌饭吃，光是听到猪油拌饭这个名字，脑海里浮现出的都是油腻。用猪油来拌饭，感觉不管是厨艺多厉害的人来做这道拌饭都不会好吃到哪里。 但金晶晶又非常相信林浅浅，相信林浅浅有把一切东西都可以做好吃的魔力。 果然她是对的，刚接过林浅浅端出来的猪油拌饭，一股浓郁的猪油香就钻进她鼻子，成功俘获她的味蕾。 “原来猪油的味道那么香！” 金晶晶印象中自己没有吃过猪油炒的菜，家里用的都是植物油，习惯了植物油的味道，感觉猪油的味道挺醇香的。 金晶晶拿起勺子舀了一口放进嘴里，细腻的白米饭裹上香浓的猪油，仿佛像是镀上了一层金，好吃到爆炸。 完全颠覆了金晶晶对猪油拌饭油腻的看法，一点都不油腻，口感醇香，又不腻人，米饭香香软软的，每一粒米都饱含迷人的猪油香。 她第一次知道猪油和米饭竟然会那么的配，米饭的清香在猪油香的包裹，变得更加的可口美妙。 金晶晶一下子就连续吃了好几口，米饭清香中和了猪油的油腻，吃起来只香不油。 一碗猪油拌饭进肚，金晶晶激动不已，这是她第一次吃猪油拌饭，就深深地被猪油拌饭迷住了。 她怀着激动的心情，挑出一张最诱人的猪油拌饭照片发了微博。 金晶晶：【朋友们，猪油拌饭超级无敌好吃！不要被它的名字吓到，它一点都不油腻，超好吃，你们快快去吃。】 确实很多网友在看到猪油拌饭这个名字的时候第一反应都是油腻。 周日来了：【真的好吃吗？我今天还在犹豫要不要吃猪油拌饭，主要是因为感觉很油腻的样子，不喜欢吃油的。】 晶晶的颜粉：【猪油拌饭这名字直接就劝退我了，用猪油来拌饭，想想都可怕。但晶晶说好吃，我又有点想试一下。】 最后的快乐：【晶晶猜中了我的心思，我确实是被猪油拌饭这个名字吓到了，要是真的不油腻的话，倒想试一下，毕竟没有吃过。】 不仅是金晶晶的粉丝，很多深浅海鲜餐馆的食客也对猪油拌饭的兴趣不大，今天新出两种菜品，很多人都选择吃干锅鸭头。 在美食论坛里，猪油拌饭也引起了争议，有人发了一个帖子讨论猪油拌饭到底好不好吃。 小小的芋头酥：【猪油拌饭我吃过，我有发言权，真的有点油腻，你们可以想象一下用猪油来拌饭，怎么可能不油腻。】 今天又看熊猫了：【虽然我没有吃过，但光听名字就不想吃了，但我挺好m.BoWuchＩNＡ.ｃom