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第829节


陈年就已经完全掌握了如何用灶火烤炉来代替烤箱。

    不断的控制着里面的温度,湿气一直保持在一百五十度左右。

    大约四十分钟之后,陈年感觉里面应该烤得差不多了,便戴着厚厚的手套将那些碗取出来,之后当即叫了几个人端着这些半成品布丁就来到了皇宫的冰窖当中。

    直接将食盒放置在那些冰块里,告诉他们这个食盒千万不要动之后就离开了,他还得回去再做些奶油。

    奶油的做法就更简单了,先做黄油,然后再用白砂糖和鸡蛋清一起,没多久陈年又做了满满一盆的奶油出来,同样让人放置到冰窖中进行冷藏。

    否则奶油在外面放的时间长了就会变质。

    第842章 焦糖香草蛋奶冻

    在等待自己甜点制作好的时候,陈年本打算去给宋青舟打打下手,毕竟闲着也是闲着。

    可宋青舟却拒绝了:“你不用来帮忙,我这边忙得过来,我宁愿骂上他们也不用你来干活,因为你做的是点心,手上有了菜的味道,说不定就会沾染到你的点心上,如果你做的是红案,那肯定没有问题,就算你不说我也会叫你。

    但点心不一样,不论是娘娘们也好还是陛下也好,一旦点心上有了其他味道,说不定你以后就完了,知道吗?”

    其实陈年心里是不太认同这话的,因为他知道自己怎么样洗手可以去掉手上的菜味。

    但转念又一想,宫里的规矩多,人也杂,就算皇帝和那些娘娘们吃不出来,可难免有人能听到什么风声在旁边添油加醋的说。

    这种事情是非常主观的,哪怕吃不出来,但心里也会不舒服,说到底这并不是饭菜是否有其他异味的问题,而是规矩的问题。

    关乎到自己这样的宫廷服务人员是否尊重当权者。

    “好吧。”

    “以后多注意着点儿,很多东西都要避讳一些。”

    “师父,我明白了。”

    最后陈年又到了院子里去晒太阳。

    想着刚才宋青舟说的话,陈年也同样在思考。

    这大概就是法治社会和人治社会的区别吧,虽然到了后世的法治社会中也存在着阶级,很多时候也得考虑上下关系。

    就算有时候自己做了些僭越的事情,但那顶多也就是辞退,基本不会影响以后的工作。

    但在人治社会中就不一样了。

    如果真像陈年刚才所说自己所想的那样,一旦有人在背后说闲话,导致当权者对自己产生了抵触。

    自己被罢职逐出宫去这反倒是最理想的情况了,如果别人真的追究起来,治自己一个不敬之罪,就算不杀头,那半条命肯定是要去了。

    “嗯,算了,在什么样的环境下做什么样的事就好。”

    陈年叹了口气。

    不过他还是叮嘱了一下送饭菜的公公和宫女:“今天还有一道甜品点心要放在最后吃,各位到时候帮忙看着一些,也帮忙提一句最后还有这么一道,然后等到陛下和娘娘快吃完的时候再送上去。”

    “行,晓得了,陈大人。”

    听着这话,陈年笑了笑,心里还是很舒坦的。

    以往都是自己叫别人大人,现在也轮到了自己来当大人。

    “嗯,到时候辛苦各位了。”陈年微笑着对他们说道。

    而那些宫女和太监们心里也挺舒服的,一来陈年的模样确实讨人喜欢,二来陈年也是对他们客客气气的。

    虽然御膳房里的其他人对他们也不会恶语相向,见面也会友善的打招呼M.BOwUcHina.COM
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