菜陈年是不会忘记的。 这道菜是陈年做过的数量最多的一道菜,每一个步骤就像是刻在dna里一般,甚至都不用大脑去想,只要豆腐往那儿一摆,把刀抬起来自然而然的便熟练的切了下去。 豆腐切块儿,锅内烧油,下入调料,虽然没有郫县豆瓣酱,但厨房里的调料还算是比较丰富,陈年也能自己调配出类似的味道,虽然等到时候出来味道可能会差一点儿,但眼下也只有用这种办法了。 紧接着便是下入豆腐勾芡,加入花椒面,待到三次勾芡之后,最后又撒入一把花椒碎之后,然后便关火出锅。 在陈年的调制之下,如此做出来的麻婆豆腐颜色那是一点都不差,香味也非常的接近自己能够做出来的最好的麻婆豆腐。 但陈年用勺子舀了一勺豆腐又带了一些葱花和牛肉粒,放入口中之后味道却令陈年不禁有些皱眉。 “这味道,顶多97%!不能更多了!” 但现在也没有办法了,只能自己接下来看着能不能自己整一些豆瓣酱出来。 但就算如此,今天的这一餐也很丰盛了,此时鸡肉也泡的差不多了,陈年将其捞出来擦干净。 把芝麻油均匀的涂抹在上面,随后切块儿,整齐的码入盘中,至此一顿中午饭就做好了,但这时陈年似乎发现中午饭做的有点多。 一整只鸡还有一盘麻婆豆腐,就算自己饭量有些大,那也吃不完啊。 可现在自己又能叫谁来一起吃呢? 怡红院里总不能只叫王朝云来,叫王朝云自然阿彩也得叫过来,可陈年又不想跟阿彩这个女人多说什么。 现在他和隔壁药铺的父子关系也不错,但是现在只有两道菜,去叫人家过来也就是三个人吃饭,这些菜又会显得不太够。 算了,要不还是自己吃吧。 但就在陈年准备独自享用这丰盛午餐的时候,忽然听到后门儿传来一阵敲门声。 第285章 被拿捏了 陈年听到这声音,当即放下筷子疑惑的来到后门。 结果打开后门之后却发现来人正是司机王哥,而且在王哥的身边还有一个年轻人,只是对方看起来年纪是比自己要大一些的。 “王哥,你怎么来了?正好我做着饭,要不进来一起吃点儿?” 谁知王哥摆了摆手,略带着一丝抱歉的说道:“不好意思了,上午刚过来一趟,这会儿又过来,但是今天乔先生那边忽然有点事情,原定的回祖籍过年的计划也取消了,一会儿他就得带着乔老先生去一趟洛杉矶。 洛杉矶距离不远我得开车送过去,估计到了也就晚上了,而且接下来乔先生要在那边谈一个很重要的生意,所以需要待一段时间。” 陈年一听此话,也不知道有什么生意这么急,但乔天华对于自己来说也算是大人物了,大人物的世界自己可能也不太懂。 “我师父不留下来么?” 可是王哥却又摇了摇头:“不,乔老爷子也去,毕竟马上就要过年了,老爷子也不想乔先生一个人在那边,虽然工作忙,但总还是要过去陪一陪,至少在过年的时候也有个家人,而且乔先生在那边也有房子,到时候住起来也方便。” 陈年听到这里,心中不禁稍有些落寞,不过想一想这些也完全可以理解,毕竟哪有父亲会不爱自己的儿子呢? 他肯定也想在儿子回来的时候能够吃到自己亲手做的热饭。 “行,那王哥你就去忙吧,我这边没事。”陈年很快便想通了,十分释然的说道,反正乔老爷子在走的时候还给自己留了许多钱,足够生活很久了。 “我这次过来就是专程安排这件事的。”王哥说着又把他身边的那个年轻人拉了过来:“到时候我和乔先生一家去了洛杉矶,阿年你这边就由阿标负责。” 说完王哥又转头看向了他身边的阿标:“到时候你就每天来给阿年送菜,他可是乔老爷子的亲传弟子,不管他要什么所,只要有就都拿过来,哪怕就是要帝王蟹要大龙虾你也得拿过来知道吗?要是找不到就想办法,如果想办法也找不到的话,到时候就找阿年协商看换什么M.BowuchIna.COm