?她不止一次被家里的嫂子和其他朋友嘲讽没事找事,脸皮......还算厚,可底气却不是很足! 林音也鼓励江云喻去试试,在她看来一切尝试都是值得的,至少在不安于现状的年纪努力过。她提议先做饭,吃完再一起过去。 江云喻也答应了,关上门和他们一起去买菜。 菜市场,江云喻左看看,右看看,丝毫没注意她和林富兄妹两人拉开了距离。 林音趁机问林富:“你不会真是自己贴钱给卖的那些发夹吧?” 林富摇摇头,还真不是。那头花、发夹做得好,还是很受欢迎的。就是他认识的女工不算多,又不好借此去拉拢客户,怕闹得大了引人注目,告发上去,可有他果子吃。 林音啧啧称奇:“不错啊,三哥还有这种本事,是做生意的好料子!” 林富得意,说:“是吧,我也是这么觉得的。可惜的是我没什么本钱,也没什么手艺。如果我也能做出那么漂亮的发夹,或是做出那么好吃的饭菜,我也做做生意!” 林音可耻的心动了,可惜她没钱也没时间,这个时代想要过得有滋有味,真的太难了。想念上辈子衣来伸手饭来张口的日子! “你们怎么落在后面了,快点啊!” “来了!” 林音赶紧上前,不管了,先把这一顿对付了。寄来的蔬菜有白菜、土豆、胡萝卜、萝卜等等,应有尽有的。可以做酸辣土豆丝、蚂蚁过沙漠、萝卜老鸭汤、宫爆鸡丁等等,想想就流口水。 江云喻询问林音吃什么,她立马报上一堆菜名,听得林富和江云喻又馋又饿,没天理了!这人怎么什么吃的都想得出来,还都会做,人比人气死人! 考虑到就三个人吃,林音最终还是克制了自己。选择做一个鲜辣入味的干锅土豆,一个香甜软嫩的蜜汁山药,再来一个红亮鲜润的麻辣子鸡。 三道菜中,麻辣子鸡算是一道大菜,林音挑选鸡挑选得特别认真。鸡特意挑了两斤左右的,皮毛还得鲜亮。再讲究一点还得询问鸡的吃食,看看是否适合。 但这个年代没有这种概念,鸡大部分也是喂自家粮,不担心挑到饲料鸡。林音挑一只大小合适的,便让店家帮忙宰杀,倒也十分方便。 再去挑一些葱姜蒜什么必备的调料,便可以打道回府了。 麻辣子鸡也没什么难度,想吃肉嫩鲜滑的,就少炒,提前腌制好,用水煮过,再淋上热过的香麻油,浇上自个配置的酱料。 要想吃那种外焦里嫩的,也得腌制得当,再放入锅中爆香。依据火候,该放葱放葱,该放蒜放蒜......只要时机把握得好,味道层层叠叠般出来了,最后收锅时撒上红辣辣的红油,红亮鲜润的麻辣子鸡便做好了。 林音问过林富、江云喻两人的意见,两人倒是都喜欢外焦里嫩的那种。得了信,林音开始放手腌制鸡肉,莲藕也被切成大小相似的一片片,土豆切丁,不一会就准备好了。 按照步骤做起麻辣子鸡,另一口锅也不闲着,用来炒糖汁,若是有蜂蜜最好,可惜没有,只能拿红糖代替。红糖不一会儿融化成汁水,林音快速收了火,将片好的莲藕放进去,裹上一层红褐色的糖衣,再次开小火,锅里的汤水滚动着,渗入莲藕的表皮,慢慢侵入内里。 那边的麻辣子鸡香香麻麻的,表皮金黄,带着焦味,林音颠锅,香得不行,是时候加一点干辣椒进去了。两个锅,两个锅铲,她收收放放,竟然没一点慌乱。 站在她身后的两人目不转睛,头都要晃得花了,两道菜稳稳地落在他们手中。林富手上的是香甜软糯的蜜汁莲藕,江云喻手上的是红亮鲜润的麻辣子鸡。 两人同时深吸一口气,口水差点没流下来,太香了! 第46章 红亮辣爽的辣子鸡丁 两人自觉地往客厅走去,同手同脚了也不知道。他们不约而同地转身瞄了一眼厨房,前后脚伸出了邪恶之手,嘴里多了一块莲藕(鸡肉)。 哼哼嗯嗯地用眼神指责着对方,一手拿高手中的菜品,一手向对方的碟子伸过去:“你吃了,我也要吃,给我一块,我就不告发你!” 两人目光对视,同时哼了一句。嘴里香浓的气味,舍不得咽下的莲藕(鸡肉),让两人同时在对方眼中看到了妥协。 行叭,再吃这么一块!五十步不笑百步,大哥也不说二哥了。 只是,嘤嘤嘤,太好吃了吧,辣得停不下来! 蜜汁山药香甜软糯,正好可以在吃麻辣子鸡被辣得不行的时候,夹一筷子中和辣味。 林富不爱吃甜食,尝了一口蜜汁莲藕也真香的停不下来了。口中的腻味,被辣得不行的鸡肉中和过后,又让人垂涎不已。两道菜几乎是为彼此而生的! 林音端着M.BOwUchINa.coM