桌上两菜一汤，刚好够两个人吃。 豆角炒茄子，番茄鸡蛋汤，最后一道菜是特别下饭的农家一碗香。 □□煸出油脂的五花肉肥而不腻，线椒味道辛辣，蒜苗带来它特有的辛香，简直是下饭神器。 黄秀兰夹一片肥瘦均匀飞五花肉，上面叠着线椒段、蒜苗段和鸡蛋饼，嗷呜一口送进嘴里，口感层次丰富，真的太绝了！ 鸡蛋饼外酥里嫩，五花肉的油脂在口腔里爆开，线椒和蒜苗带来的辛辣和辛香，解去了油脂的腻，带给口腔壁灼烧感，一口米饭接一口米饭，又辣，又停不下来。 黄秀兰赶紧夹了块烧茄子，甜丝丝的茄子，缓解了口腔里的灼热，豆角软烂入味。 扒完一碗米饭，颜烟狗腿子帮她盛饭，黄秀兰拦住：“不吃了，我要减肥，上次组织我们参加舞蹈比赛，隔壁邻居王阿姨穿最小码，我要穿大码，我肯定不能输给她。” 颜烟：“真不吃啦，还有你最爱的番茄鸡蛋汤也不喝吗？” 番茄的酸味飘入鼻腔，黄秀兰咂咂嘴，抵抗不住番茄炒蛋汤的诱惑：“那我喝一点点。” 说是喝一点点，黄秀兰喝光碗底，没忍住又给自己盛了一碗。 汤汤水水，哪有什么热量呢？ 黄秀兰安慰自己。 吃饱喝足，母女俩开始准备一会儿卤制的食材。 颜烟一手镊子，一手刷子，给兔头和鸭头清洁美容，黄秀兰处理着买回来的土豆、藕、海带结和娃娃菜。 海带结最简单，放清水里，洗干净，准备串竹签。 藕片最麻烦，切出的藕稍不注意马上变色，失去卖相。 需要往旁边放一盆清水，切好的藕片倒入清水里，隔绝氧气，防止藕片氧化。 黄秀兰处理完素菜，穿好串串后，颜烟才洗完一半的土豆。 造孽哦，她叹气，接过颜烟手里的刷子，认命给兔兔刷牙。 下午，颜烟出摊前，把自己刚才找角度拍摄的美味兔兔和鸭鸭，还有红油串串的图片发到群里，通知大家还有十几分钟到。 今天路上没堵车，颜烟来得有些早，到出摊的位置时，食客还没来。 她不慌不忙，摆出餐具和工具。 很快来了第一位顾客，要了一份加烤肠，加鸡柳的煎饼果子，收款11.5元。 沈圆来得有点晚点，她不着急，反正提前预定，给了全款的。 她来的时候，颜烟煎饼摊前围了好多人。 仔细一瞅，好多熟悉面孔。 都是回头客吧！ 有眼光，果然真正美味的食物，不会有人拒绝。 沈圆凑过去时，就听见顾客说：“哎呀，这么多人老板忙不过来啊！” 沈圆有点想吃煎饼了，本来也准备买一份，看今天的架势，约莫等好半晌，她灵机一动，自来熟说：“老板，要不我自己的煎饼，我自己来摊，你去招呼其它顾客。” 颜烟扭头问：“你以前学过啊！” 沈圆反问：“没吃过猪肉，还没见过猪跑，这有什么难的的吗？” 颜烟：“……” 因为实在忙不过来，颜烟给了沈圆一团面糊，和她点的热狗肠，一面招呼围到摊前的顾客，一面关注沈圆。 放上面糊，摊平，磕一个鸡蛋抹匀，撒上黑芝麻，翻面，热狗肠放在煎饼锅加热，继续给煎饼抹上酱料，沈圆动作生疏，操作起来缓慢，煎饼居然完好无损。 加入生菜和薄脆，三两下，沈圆把裹好的煎饼装袋，一个煎饼果子大功告成。 颜烟一脸震惊：“……你真没用学过？” 沈圆耸耸肩：“没有啊，这很难吗？” 请过外援师傅小外甥特意来指导的颜烟：“……” 不难吗？ 作者有话说： 打滚，给个孩子点个收藏吧，嘤嘤~ 第7章 辣卤鸭脖 ◎螺蛳粉加冰可乐，绝配！◎ “好像很好玩的样子，我也想试试。” 听见熟悉的声音，颜烟望向雯雯，眉毛挤在一起，你又来凑什么热闹？ 随便吧！ 颜烟干脆摆烂了。 雯雯要一份加肉松，加培根，加辣条的煎饼果子，共12元。 付款后，颜烟同样给了一份面糊和食材，雯雯兴奋地眨眼：“谢谢老板，如果一会儿面糊没摊好，我可以重新买一份。今天我男朋友过生日，我要亲手给他做一份爱心煎饼果子。” 颜烟一面招呼其它顾客，一面对身旁的人说：“雯雯，你对你男朋友真好。” m.boWＵchiＮａ.cOm