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第107节


直接要了三勺肉汤。

    这三勺的分量,差不多装了半碗,她尝了口味道,顿时忍住馋意,急匆匆地往家赶。

    这肉汤味也太浓了吧,她觉得回去后完全可以再加点水,到时候涮点什么菜不好吃啊。

    宋家肉铺的生意好,连带着也带动了朱家肉铺的生意。

    但凡喝了肉汤的人,心里都在琢磨,这肉汤怎么才能炖的那么香呢?

    一碗汤面七文钱,要是续汤那就得花九文钱,购买一斤肉了,要是自己买肉回去炖汤,全家人都能喝到。

    人性就是这样,明明以前也买过肉,也炖过汤,从来也没炖出过这样香的滋味,可钱让别人挣了就觉得不太舒服,觉得自己还能再试一试,万一试出店家的味道了呢。

    好些人绕着宋家熬汤的陶瓮转了好几圈,可惜从奶白色的肉汤里根本看不到底,依稀在店家舀汤的时候,看到从汤底搅起来的骨头以及几块炖到发白的猪肉,证明这是特别纯正的肉骨汤,除此之外,也就萝卜和白菜,汤里还有一些很细的黑色粉末,完全不知道那是啥东西。

    他们只能归结于自己炖汤的时间不够久。

    在知道卖肉汤的店家是肉铺朱家的女婿一家,他们家炖汤的肉和骨头都是从朱家肉铺买的之后,大伙儿对自己的手艺更加充满信心。

    即便从朱老屠的口中知道今天的骨头没了,他们也不在意,骨头哪有肉好,用肉熬出来的肉汤,不得比骨头熬出来的更香更鲜。

    他们也不担心浪费,反正就算做的比不上宋家的手艺,那也是肉,肉哪有难吃的道理呢。

    于是你一斤,他半两,今天朱家肉铺的生意格外红火,没一会儿,铺子里就只剩下一些挑剩下的肉条以及很少有人要的猪下水了。

    “对不住了,今天的汤快卖完了,顶多还能盛十来碗,后面排队的客人请回吧。”

    宋辰看了一下见底的汤,估摸了一下剩下的份量,提早告知了后面排队的客人。

    “没了?我可是听说了你们家肉汤用料足,价钱实惠,特地从镇东赶过来的。”

    排在后面的客人抱怨,朱家肉铺在镇子的北边,镇东和这儿虽然不算两头,但距离也不近。

    “既然卖完了,我们吃阳春面去吧,孩子都饿了,你非要在这儿等。”

    “你不知道,这家的肉汤真的特别鲜,诶,明儿我早点带你们娘俩过来,让你们也尝尝这味道。”

    这是一对年轻的小两口,身边还跟着一个四五岁大的小男孩。

    男人刚刚在这儿喝了一碗肉汤,小小一碗三两口下肚,然后直接回家带上媳妇和孩子过来吃面汤,可惜还是来迟了一步。

    小孩闻着空气里弥漫的香味,口水哗啦啦地表示自己明天肯定不赖床,让他爹一定要记得带自己来吃肉汤面。

    直到刮干净最后一点汤底,排在后面的人才死心离开。

    只一天的功夫,宋家肉汤面的名气,就在这座小镇里传播出去了。

    从开业到最后一碗汤卖完,也就一个时辰左右的功夫而已。

    宋德贵和田翠娘不知道今天一共卖了多少碗汤和面,也不知道儿子收了多少钱,他们只知道自己忙的连喘口气的功夫都没有,这一大陶瓮的汤啊,还有他们带来的面条和粉条,基本都卖完了,今天挣的铜钱绝对不少。

    朱家人又帮忙收拾了桌子板凳,依旧搬到了肉铺后面,朱老娘留下来,帮着苗翠娘将那厚厚几摞碗洗干净。

    中间朱老娘已经帮忙洗过几次碗,要不然按照宋家的生意,这些碗根本不够用。

    因为肉汤油性足,所以想把碗洗干净得用草木灰,搓洗碗的时候,苗翠娘都有些心疼了。

    “碗里这么多油水,要是煮猪食的时候直接进去滚一圈,把这些油水给猪吃,多养膘啊。”

    反正都是它们兄弟姐妹的油,也别浪费了。

    朱老娘在一旁听着,也点了点头。

    “要不你们养头猪?”

    她试探性地说道,可宋家要是养了猪,现在老两口和女婿都忙着肉汤生意,那头猪岂不是得让她闺女来喂了。

    “不成,养猪味道太大,我家辰子……和满珠都受不了那味儿。”

    田翠娘在面对需要巴结的人时,还是很有脑子的,想理由的时候知道把朱满珠这个儿媳妇带上。

    “我们村倒是有养猪的人。”

    田翠娘想到了一个特别好的主意,她完全可以把这些带油花的碗交给那家人啊,她让那几人占她油水的便宜,那家人帮m.bOwUCHInA.COM
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