除了小五写的，还有小严娘子亲自给她写的信，里面说“红油辣锅在京城独树一帜，食客都开始排队等桌了”。 随之而来的还有京城账本的抄送版，自从推出了红油辣锅，这个月店里的净收入翻了得有小一番。 方念真喜上眉梢，眼看着要到年底了，年底就是自己和小严氏分红的日子了，也不知道今年到底能拿到多少银两。 小五的信就更有意思了，除了汇报一些京城店铺的基本情况，还附赠了一张“菜单”，上面写着火锅在京城的售价。 方念真往京城送底料的时候，是标注了新云州的菜品售价的。 当她看完小五的这份菜单，惊讶得张大了嘴巴。 虽然最主要的牛、羊肉卷和毛肚等核心菜品都没运到京城，但是方念真已经可以想象它们以后的定价了，因为这菜单上，光是一盘“瀑布土豆丝”就卖八十文！ 这是天价土豆丝啊，真的有冤大头买？ 小严娘子表示，真的有！ 她又仔细阅读了一下小严娘子的信件，明白了她是想做“高端”店铺。 京城的店铺现在面积本就不大，翻桌率自然就低，走不了薄利多销的路子。 她就改了改装修，也都做成包间形式，只留了几桌散桌，这就有点像方念真开“方记涮肉”的路子，只不过小严娘子做得更为极致。 黄莺虽然不是店里的员工，但是对于方记几家店的物价还是了解的，所以她看了这份菜单，眼珠子都要掉出来了。 “掌柜的，这……这真得行吗？不会开黄了吧？” 方念真笑了笑，“也算是一招险棋吧，但是小严娘子是京城人士，又开过好几家铺子，对京城的消费习惯应该比较了解。” 方念真说完，自己也有点心痒痒，什么时候她也能去一趟京城见识一下就好了。 黄莺见方念真闲下来了，偷偷看了她几眼，欲言又止，方念真都发现了。 “黄莺，你是有什么事吗？直接说呗，你跟我还有什么不好意思说的。” 黄莺磕磕巴巴的，“掌柜的，我说出来，你别笑我。” “我保证不会笑，说吧。” 黄莺小跑回自己的房间，拿出一厚沓纸。 “这是？” 黄莺羞的脸颊都红了，“那日咱们不是写了半日的话本吗，后来改为研究土豆粉去了，您就没提了。我、我把它又往下写了写，您能，帮我看看吗？” 作者有话说： 念真妹子身边的“女子天团”也算是集结完毕了~ 第125章 做韭菜花酱 黄莺虽然现在也识得不少字了, 但是写的还不算好。 古代的毛笔字，写不好的最突出表现就是——字写得很大！ 一张纸，黄莺写了几十个字就写满了, 所以这厚厚的一沓, 其实也没有很多的剧情。 黄莺很不好意思地解释着：“我都是先在脑子里想好，然后一点点写上去的, 没怎么浪费纸张，但字不好, 还是用了挺多纸的，不过这纸都是我自己工钱买的。” 方念真不知道这姑娘受了什么刺激，还跟自己分得这么清楚了。 “你有接着写话本的心，就很好啊，纸我全包了，你放心写吧。” 方念真刚刚这么一会儿已经把黄莺写出来的看得差不多了。ｍ.ＢOＷＵｃhIｎａ.coM