元宝! 宝宝! 听着就是?个宝贝。 江阿姨走后,方橙便把两个孩子留在客厅跟盛华晶玩,自己去?了厨房做饭。 汤依旧是?江阿姨给熬好了,今天是?萝卜排骨汤。 方橙打开冰箱,这个时间?再做大餐来不及,循着冰箱里的食材,决定做个黄焖鸡,待会一人一碗香米,就是?黄焖鸡米饭。 干香菇没?有提前泡发,方橙便都掰成?小?块洗了一遍,泡在温水里。 趁着泡香菇的功夫,拿着其他食材备菜。 黄焖鸡最好是?全?用鸡腿肉,但?家里只有半只鸡,只能将就。 方橙把已经剁好块的鸡肉放在冷水里下锅,煮开后,焯掉一遍的水,把血沫和腥味都去?掉,然后捞出来用清水洗干净备用。 接着就开始调酱汁,蚝油、酱油、甜面酱、料酒、盐、鸡精、白糖、还有刚刚泡香菇的温水,倒出来一点在酱汁碗里。 家里的砂锅用来熬汤了,今天人多分量大,直接用铁锅方橙怕短时间?不好入味,干脆用高?压锅来煮。 先在铁锅里加水,再加入葱姜、八角、丁香、小?茴香和桂皮,煮出香味,把煮出来的水和焯了水的鸡块倒进高?压锅里。 时间?太短,干香菇还没?泡透,但?也没?办法,方橙把一整碗都倒进高?压锅里,再加入调好的酱料、花椒粉、十三香,盖上盖子,开火开始焖煮。 这样煮出来的鸡肉更嫩。 趁着高?压锅工作的功夫,方橙回去?客厅,盛意已经跟盛华晶玩在一块了,愿意给她抱了,盛华晶跟她说她刚出生的时候长什么?样,听得盛意小?嘴张得圆圆的。 盛夏则叽叽喳喳和盛华晶说着这两年的见闻。 方橙笑着回到厨房,高?压锅煮好后,没?有等它自己散气,而是?湃在凉水里,手动给它放出蒸汽。 打开盖子后,把里头的食材全?都倒到铁锅里,加土豆和茄子,开大火收汁,最后再加入青椒片和红椒片。 盛长沣回来的时候,方橙刚好摆好碗筷,盛华晶看了说一声,“真巧,会挑时间?。” 盛长沣笑了笑,喊了声姐。 家里人都不是?小?胃口,黄焖鸡的汤汁太下饭,方橙自己都吃了两碗,盛长沣吃了三碗。 两个小?孩吵着还要加饭,但?方橙不给,怕她们吃撑了。 夏夏撅撅嘴,“只许周公放火!” 不许夏夏点灯! 方橙听了哈哈笑,但?还是?没?批准,“少吃饭,多吃点肉和菜。” 然后拿了一个鸡腿给夏夏,夏夏这才又美滋滋吃了起来。 -- 自从江阿姨来家里后,方橙便在小?卧室多加了张单人床,当?做客房用。 吃完饭,就给盛华晶换了套被单和床单,让她今晚睡在那里。 盛华晶原本以为自己来春城见到弟弟和弟妹,准是?要哭一阵,她都提前在口袋里塞了几?张纸巾了。 没?想到从下午到晚上,居然一点没?哭。 躺在床上,弯着嘴角,很快就睡着了。 坐火车太累,饶是?盛华晶这个平时经常动弹没?闲着的人,也觉得累。 第二天,就是?92年的最后一天,和盛华苗约好了要上山的日子。 盛夏和盛M.BoWUCHiNA.Com