了，这才安安心心地拎着两个饭盒回去。 丁娴看着那两道菜打包出去就眼馋了，也想今晚回家吃上一顿肉，可家里的情况，丁娴也很清楚，肉那是不可能的，能吃上两口鸡蛋就已经很不错了。 这会儿，丁娴又想到在棠记的这一段时间内，棠为民夫妇可真的是大方了，每天包下早餐和午餐，而且每顿午餐都有肉，虽然不能吃的够，可也有荤菜沾一沾。 丁娴在心底重重叹气，就是她丈夫和孩子没法吃上肉而已。 不过想归想，丁娴还是用心工作的。 现在，丁娴看到金月，看到柯学民两人都升职了，她也想着到了新店面后能捞一个好职位，最好再涨一涨薪水。 —— 广城。 不知不觉半个多小时就过去了，棠溪的白斩鸡也可以出来了，从温热的水中捞出一整只鸡，那鸡皮表面水/润光/滑，并且没有一块地方是破皮了，另外鸡肉表皮非常紧致。 一眼看下去，有经验的老师傅就知道是什么口感了。 武天华的双眼紧紧地盯着棠溪的白切鸡，等她落刀斩下去的瞬间，瞧见了骨头中带着红却没有出血的骨头，武天华心中就有了答案。 与此同时，另一边孙英为也开始斩白斩鸡，斩到骨头的时候，武天华也看过去，但看到那骨头中间开始流出淡淡的红色，他的眉心就开始紧蹙起来。 武天华这一蹙眉，在旁边的林光辉眯起眼仔细看过去，发现孙英为做的白斩鸡，最为贴近骨头的那一层肉是没有完全熟透的，带着一丝丝的粉。 有的人就爱这一口，林光辉很清楚，想要做到孙英为这一种极致，同样是非常考验技巧。 陈乐安看到了，瞬时就倒吸一口冷气，“天啊，这……” “溪溪说了，吃食这一方面最好就是做全熟的。”许清和淡淡地解释，也不知道为什么，南城那边也很流行吃鱼生，可棠溪每一回都是不赞成的。 棠溪也有具体的解释，但是许清和记不住，听了也就是听了。 “的确。”陈乐安问过向安平，说是以前不安稳的年代里，有人在井水里面投毒，村里人没有那么多的讲究，水都是直接喝的，后来整个村子都死了。 有人把水烧开了，没什么事儿，让周围的人都开始模仿。 然后不知不觉当中，很多东西都开始要煮熟了才能吃。 “不过，有的人就爱这一口嫩的啊。”陈乐安也喜欢这一口鲜爽的，那滋味真的是人间美味，但这火候和时间的掌控并不是谁都能做得到的。 “这人真厉害啊。”陈乐安的心提到了嗓子眼上，“也不知道这一次，溪溪和他谁更胜一筹。” 许清和没有回答了，静静地看着棠溪的动作。 白斩鸡斩好之后就是摆盘了，棠溪之前做过几次，已经很熟练了。 接下来就是做调味料，白斩鸡之所以叫白斩鸡那就是要保持鸡肉的原味，但是鸡肉是淡的，需要一定的调料来调味。 第1119章 切磋（5） 蒜蓉下锅的瞬间油滋声也骤然响起了，紧接其后是淡淡的蒜香。棠溪看了一下，见炸的差不多就捞起来。 姜蓉和蒜蓉两个调味都已经做好了，棠溪抬眼看到对面，孙英为也做好了。 两人同时举手。 许清和过去了，锦堂春这一边也有人过去负责端菜。 棠溪看着已经被她分好的白斩鸡，“这一部分是评委的，这一部分是你们的，还有这边是武叔的，剩下的半边就是雅静他们的。” 棠溪把做好的白斩鸡都分配好了，一整只都没有浪费掉。 许清和一个人端不来那么多，招手让陈乐安过来。 他们两人才勉强把这几个碟子的白斩鸡分出去。 而孙英为的白斩鸡就简单了，只有一碟，全部都送上去给评委。 孙英为看到棠溪分了那么多出来，眼里ｍ.ｂoｗUｃｈＩＮＡ.ＣｏM