鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。 准备好姜蒜。 吃板栗烧鸡,他不喜欢加香菇就没有加。 起锅,加一点点油,加入板栗先翻炒一下。 再炒鸡肉前,先炒一个糖色,即冰糖炒化再加适量水,盛出待用。 重新起锅,放油,将鸡肉倒入翻炒,姜蒜下锅继续翻炒。 再加入糖色和少量的酱油调色调味,放上板栗炒匀后放清水,闷煮二十分钟左右。 炖煮的时候那香味,隐隐约约轻轻柔柔地往外飘。 嘿,那个香味,香得隔壁的章旗都坐不住了。 “这栗子还能炒到菜里?我都没吃过这种菜!”章旗深吸了一口气喟叹道。 “能炒的菜可多了,我慢慢做,大伙慢慢吃。”沈思勤悠然地站在那里,半长的头发已经能被他用皮筋绑到脑后。 在去剪发上,沈思勤还真有点拖延症。 头发绑起,衬得他的五官更加优越。 沈思勤心想,今天下午看完新店,他正好可以去剪个头发。 这还真不能拖了。 想着这些乱七八糟,时间过得很快,第一锅板栗烧鸡已经可以出锅了。 他手脚麻利地将其盛到盘子里,放进架子中。 然后沈思勤清洗干净锅,开始炒第二锅。 刚把第二锅炖上,他抬头一看,不少人已经在等着排队了。 晏季菡看到了柴建诚,就出来跟他说了两句话。 含含糊糊地表达了,他们铺子快选好了。 主要这里人太多,晏季菡暂时还不希望开心店的消息传开。 柴建诚跟她也是老朋友,一下就明白了。 而沈思勤很快就找到了,照常在休息的蔺圣锦。 蔺圣锦远远就看到了新牌子。 【板栗烧鸡】 “今天还是新菜啊。”蔺圣锦有点惊讶。 算一算,沈思勤这小摊子也开了差不多一个月了。 卤肉饭那种试验的几天做过的菜不算的话,竟然真没做过重复的菜! 蔺圣锦悄悄靠近,想要观察一下,这板栗烧鸡。 板栗和鸡肉一块炒,他还没尝过。 沈思勤眼看着蔺圣锦像是一只警惕的猫咪,偷偷地试探着靠近。 可惜小猫咪眼中的‘猎物’是他做出来的板栗烧鸡。 不是自己。 沈思勤突然侧头跟他说:“蔺老师,下午有空吗?” 偷偷靠近的蔺圣锦:“!!!” 他下意识赶紧退后两步。 沈思勤没忍住笑了起来。 这是……炸毛了啊。 “咳咳,有空,怎么了?”蔺圣锦假装忙碌地理了理衣服,又‘自然’地往前走了几步,方便两人说话。 “就拍照的事,想跟你商量商量,还有一个地方要拍一拍,我嫂子和三林也在,今天这顿我请你,算是提前谢你帮忙。”沈思勤一本正经地说道。 这是他想了几个小时,唯一想出来的理由。 蔺圣锦疑惑地重复:“还有一个地方?” 我不是要拍菜和点心吗?! 为什么是地方? 蔺圣锦不笨,稍微一想就明白了。 新店也要拍? 这是要把用餐环境也拍一拍,可风格上不太统一吧。 而且开店之前,应该会重新装修一下吧,现在拍了也没用啊,这得等以后拍才行。 沈思勤对认真思考的蔺圣锦眨了眨眼。 去吗? 去吧! 哪有那么多逻辑,其实他就是想要多一点跟蔺圣锦相处的时间。 蔺圣锦:“……” 嗯,呃,他,他好像懂了。 蔺圣锦微微侧头,躲开沈思勤灼人的视线:“……那,行吧,反正我下午有空。”M.BOWUchinA.Com