土豆削皮、切丝、泡水。 他不想喧宾夺主,清炒土豆丝中并没有加太多调料,只是加了酱油和盐,以及特别注意了泡水的时间和火候,保证土豆丝不会软塌塌的。 土豆丝搁在一边放凉。 绿豆粉加面粉和成面糊。 同样的比例按照自己喜欢的来就好,只用其中一样,或是加一些别的颜色的粉调色都行。 他喜欢的是绿豆粉和面粉按照一比一的比例混合。 甜面酱、辣椒酱、火腿肠、辣条、青菜、芝麻、香菜、葱花以及土豆丝,被他一一摆好。 嗯,虽然他不喜欢吃到葱,只喜欢吃‘葱味’,但是做煎饼果子当然要摆上葱花。 就是这么有仪式感! “哇!小叔你这是要做什么啊?这些东西怎么一份一份的?” 沈黎彬蹦跶着就进来了。 沈思勤抬头一看,还不到早晨七点。 来的挺早啊。 “煎饼果子,你吃香菜,吃葱吗?要不要辣?加不加肠?加不加辣条?吃不吃土豆丝?” 沈思勤拿着铁铲,笑得阳光灿烂,平日似乎满是柔情的桃花眼,变成了月牙,周身满满都是朝气,跟以往懒懒散散的时候一点都不一样! 沈黎彬都被晃了晃。 不过他很快就自己找到了正题,他高举起手:“小叔,我都要,我都吃!” 今早竟然可以吃辣条和火腿肠! 小叔真好! 沈思勤大手一挥:“好的!您稍等!” 小侄子胃口真不错。 开火,架鏊子,抹油,两勺面糊,刮板一转,一个饼就基本成型。 磕上一个鸡蛋,摊开,撒芝麻、葱花、香菜,稍等一会,将饼翻过来,刷酱,油条切成两段放上,青菜、辣条、土豆丝、火腿肠统统加上。 折叠,放入盘中。 “做好了。”沈思勤先把手中的给沈黎彬。 沈黎彬喜滋滋地双手接过:“谢谢小叔!” “收银台上有豆浆,你别忘了喝!” “哦,我知道了小叔。” 沈黎彬蹬蹬跑到收银台后面,他先喝了一大口新鲜豆浆,冲淡早晨口腔中的干涩。 之后,沈黎彬才郑重地双手拿起那份,比他脸小不了多少的煎饼果子。 啊呜! 一口下去,各种配料食物的香味混合在一起,土豆丝和青菜的爽脆,油条的香酥,火腿肠的肉香,辣条的甜辣…… 还有他最喜欢的有韧性却跟面饼不一样的面皮口感! 这也太好吃了吧! 沈黎彬吃得直晃脚。 嗯,再喝上一口新鲜豆浆。 好满足啊! 从胃到心的满足! 沈思勤又给自己做了一个没有加葱花的。 当然除了葱花他也全都要! 给自己做了两个煎饼果子关上火。 材料还剩不少,能做很多。 沈思勤准备吃完早饭之后把剩下的做了,就送给附近几个关系好的邻居,这段时间他们也帮了自己很多忙。 他端着自己那份出来,看到的就是吃‘醉’了的小侄子。 “这么喜欢?” 沈思勤搬了凳子坐在不锈钢桌子前头。 这桌子,中午的时候才会拿出去,这个时候还能当个饭桌。 “真的好吃啊。”沈黎彬好容易敷衍了自家小叔一句。 沈思勤拿起自己那份煎饼果子,咬了一口。 嗯! 就是这个味道! 沈思勤控制着自己大口吃的冲动,细嚼慢咽地将两个煎饼果子吃完。 m.BOwuChINa.coM