沈思勤打开冰箱翻了翻里面都什么肉和菜，做个什么下饭菜好呢？ 不好储存的绿叶菜都被晏季菡放在冰柜上层，像是土豆、白菜、洋葱等好储存的菜则是被放到了冰柜旁边，至于鸡蛋、大米和一些常见的粮油调味料之类，他们小卖部就卖这几样东西，并不缺。 哎，洋葱！ 看到这个，沈思勤就想到了一道菜——卤肉饭！ 据说正宗的卤肉饭用的是红葱头，不过这不是可以搞个平替版本吗？ 沈思勤从冰柜里拿出一块五花肉。 想了想，沈思勤又多拿出了一块。 卤肉做多了不要紧，还可以放冰柜里，以后慢慢吃。 将它们放着化冻，又将干香菇泡上，沈思勤托隔壁打印店的老板帮忙看会店，他自己去买了个砂锅，共花费十三元。 为了卤肉饭，买了一个新锅！ 买完砂锅，他先简单清洗了一遍，然后用了一点点米，煮上米汤。 这样开锅之后，砂锅就会比较耐用，待会米汤煮好了，他还准备提前煮上一锅米饭。 嘶，光是想一想软糯的米饭配上咸香的卤肉，他就忍不住开始期待。 做完这些，他坐在收银台后面，一心二用地看店，时不时有人进来买东西，沈思勤不需要看账本，基本就知道各种货物多少钱。 嗯，这是他在打扫卫生的时候顺便记的。 至于收钱这活，根本难不倒沈思勤，他的手一摸再一看基本就知道钱是不是真的了。 “一共三十二，这两张十块的是□□。”这不让他抓到了一个。 沈思勤面上带笑说：“叔，你这是让人诓了？” 来人是个六十来岁的老人，他瞥了眼沈思勤高大的身体，似乎很是惊讶地说：“啊？假的？那我不买了。” 沈思勤将真的那两张十块钱递回去。 那人立马步伐灵巧地跑了。 他礼貌晃了晃手：“再来啊叔！我可记住您了！” 那人跑得更快了！！ 沈思勤笑着摇头。 很快就到了中午，暖融融的阳光从门□□入，沈思勤觉得他缺一把躺椅。 阳光和躺椅是绝配！ 说起绝配，沈思勤已经制定了初步计划，他认为蔺圣锦一时半会应该不会来这个小卖部买东西了。 但他肯定还是要晨跑的。 昨天蔺圣锦竟然能被他做的甜点的香味吸引过来，那他完全可以复刻这条路嘛。 嗯，每天早晨做好吃的，钓大佬！ 就这么愉快地决定了。 说来，快到吃午饭的点了。 沈思勤伸了个大大的懒腰，从收银台后面出来，准备做饭。 他先架锅煮鸡蛋，待会备用。 洋葱切成丁，准备好葱姜蒜，泡发的香菇去掉香菇蒂，切成片，香菇水留着调味。 那边鸡蛋差不多也煮好了，捞出剥壳待用。 烧铁锅，将有猪肉猪皮的一面擦着铁锅灼烧，除去残留的猪毛，烧焦的部分冲洗干净，再将五花肉切成肉丁。 热油，下姜、蒜、洋葱丁，炒香，盛出放到小碗里待用。 有的人喜欢焯水后再炒肉，沈思勤则是习惯直接干炒，让五花肉自个炒得焦焦香香的。 待到干炒到八成熟，再放入刚才盛出的洋葱丁料和香菇，再放点五香粉、酒、老抽、盐、冰糖，翻炒几下，将香菇水倒入，与此同时加入些热水，没过肉丁。 沈思勤不喜欢太多香料，就没有放香叶之类的料包，直接将其连肉带汤一起转移到砂锅内。 之后只需要慢慢炖煮，待到半小时后放上鸡蛋就好了。 没过一会整个小卖部里就充满了肉香味。 沈思勤则是坐在收银台后面的椅子上，半闭着眼眸，懒懒地晒着太阳，等待开饭。 “你做什么呢？好香啊。”M.BOWｕCＨＩNA.cｏM