然而一只网球拍出现在了他面前,龙雅拦住了暴怒的他。 “不要生气么,”他笑眯眯的,脚下却一步不让,“不如听听为什么?” “这就是事实,”文奈稳坐椅上,“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法,这道菜的气势很足,细节处理也很到位,但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。” “哼,”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去,“还算有点眼光。” “但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法,几种食材堆叠在一起时,中间的融合并没有处理好,导致本该更上一层楼的风味变得普通了。” 文奈看向银发女孩:“你在取出冷冻好的鹅肝时,直接裹上了焦糖酱吧?难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳,导致中间形成了空洞吗。” 如果说油封鳟鱼是在会的范围内做到了最好,那鹅肝冰淇淋则是体现了料理人学习的广阔,但是—— 二者都没有达到足够完美的境界,终究是稚龄儿童手中的作品。 “……你怎么知道的!” 薙切爱丽丝倒吸一口凉气,浑身气势落下去三分。 “那有本事的话,”黑木场凉努力越过龙雅,“你来让我们看看,什么才是‘不普通’的料理啊!” * 鸡蛋、牛奶、米饭,还有港口常见的海鲜——文奈取了明虾、小章鱼和扇贝。 “这是要做什么呢?”爱丽丝很快从被批评的失落中走出来,撑着下巴看文奈的动作,“你处理扇贝很快嘛。” “基本功罢了。” 黑木场凉依旧有些愤愤不平,但看到文奈行云流水般处理海鲜的动作,他的表情逐渐缓和下来。 “你也是住在海边的人吗?” “不是,”文奈滑入一块黄油,奶香味腾得冒起,“我只是在餐厅长大而已。” “原来如此!”爱丽丝击掌,声音雀跃,“欧洲果然很好玩呢,不仅有凉君这样的,还有……喂,你叫什么名字啊?” “丸井文奈。” “呜哇,你也是霓虹人吗?这个名字有点耳熟呢,我叫薙切爱丽丝哦。而这个家伙叫黑木场凉,是我的跟班!” “谁是你的跟班啊!” 爱丽丝无视了黑木场凉的话,看向一旁的龙雅。 “他也是你的跟班吗?” “嗯?”突然被按上一个跟班身份,龙雅有些迷惑。 “刚才他一下子就拦在你面前了呢,”爱丽丝去戳黑木场凉,“看到没有,你多少学着点吧?先从叫一声小姐开始?” “不……龙雅不是我的跟班。” m.BOwuChiNa.cOM