水芹，萝卜以及在山里采的鸡枞切丁。又切了块五花肉，同样切丁。 热锅里倒一勺菜油，油热，加糖炒出糖色，然后将肉扔进去，待肥油都练出来，再加入胡椒、盐调味。 然后将各色菜丁倒进去大火翻炒。 待油与菜充分碰撞，尤其是鸡枞的香味炒出后，倒入开水，盖上锅盖。 顾薇深吸了一口气。嫂嫂做饭实?在是太香了！ 等水烧开的功夫，陶姜在擀开的面上撒一些?面粉，将面对折几下，折成大约一米长，两指厚的形状。 沈三娘一眼不?错地看着?她的动?作。 陶姜拿起刀，先将面划了一刀，留出一块。剩下的开始切面条。 只见她左手轻轻按着?面，右手一刀一刀切，连续不?断，行云流水，赏心悦目。 一下子?就切完了。 待她将切好的面抖起来，将粘上的面粉抖落，顾薇和沈三娘不?由发出惊呼。 “竟然还能这样！” “当然能！”陶姜笑。 这也就是古代信息闭塞，手艺只能代代相传，放到现?代，一个短视频，全网教学。 手擀面而已。 趁着?汤还没煮好，她又将留出来的面切成小小的块状。 只见她左手拿起一块，右手用勺子?抹一勺调好的肉馅，左手轻轻一捏，一个漂亮的云吞就捏好了。 她动?作极快，简直让人目不?暇接。 顾薇已经?看不?清她怎么包的。 陶姜刚好将一小碗肉馅包完。 汤也煮好了。 她揭开锅盖，一股浓香扑面而来。 沈三娘探头去看：“什么味道，怎地这么香？” “是鸡枞菌。熬汤鲜美?无比。” 陶姜将切好的面条和云吞扔进去，大火煮开，她又撒上葱花，滴两滴香油。 “盛饭！”她兴奋道。 顾衷早早抓跟在陶姜屁股后面，小尾巴似的：“好香。” 小孩馋得直流口水。 陶姜盛好饭，大家眼疾手快地端出去。 顾平章一大早出门不?在，顾剑站着?，不?肯坐下。 抿着?唇，只用一双警惕的眼睛看人。 顾薇将他往凳子?上一摁，再拍拍他后脑勺：“学学衷哥儿！” 顾剑给她压得起不?来，脸都涨红了，小狼犊子?似的。 陶姜不?由对顾薇露出佩服加羡慕的表情。 真猛啊。 她简直不?敢想。 衷哥儿听见叫自己，忙乖乖坐好，仰头乖乖道：“衷哥儿乖。” 沈三娘虽然老在背后说?人坏话，但是看见这孩子?又瘦又小，却跟个小兽似的不?亲人。一看就是受过苦的。 于是也过意不?去：“坐吧，都是一家人，哪有站着?吃的，那像什么话！” 顾剑猛地看向门口。 陶姜不?由也看过去，原来是顾平章回来了。 少年穿一袭洗得发白的粗麻宽袍大袖道袍，满头乌发一半以木簪束起，一双清冷的眼睛看过来，精致的眉眼实?在漂亮得不?得了。 陶姜心里啧啧两声。想起昨晚这厮嘲笑她，不?由鼓了鼓腮帮子?：“大家快吃面！” 顾薇见嫂嫂当没看见哥哥一样，尴尬地给哥哥摆碗筷盛饭。 陶姜先喝了一口汤。 好鲜！ 鸡枞菌霸道的香气浓郁而鲜甜，西红柿令汤更加浓稠，这时候再吃一口皮薄馅大的云吞。 小小的云吞，皮薄得透明，咬破的瞬间，汁水喷溅，肉馅q弹滑嫩，混合了荸荠的清脆口感?，香得人忍不?住叹息。 “好好吃！！”沈三娘惊呼。 面片薄如蝉翼，韧劲十?足，沾满了鲜香浓郁的汤汁，味道绝了。 顾衷被烫得直吸舌头，嘴巴扒着?碗不?放，眼睛亮晶晶地看向陶姜：“好香。” 陶姜轻轻推了推顾剑的胳膊：“快尝尝我做的鸡枞云吞面。”ｍ.boWＵｃHｉＮＡ.ＣoM