柳叶笑着说道:“大表嫂果然有做菜的天赋,如果再炖一会儿,豆腐入味了,只会更好吃。” 孔氏点点头,又加了一把柴! “大舅妈,大表嫂做饭菜很有天赋。镇上码头人来人往的也多,不如,让大表嫂在镇上开个店吧!” 杨氏和孔氏对视了一眼,杨氏结结巴巴的说道:“这这会有人买吗?” 毕竟就他们家来说,天天吃鱼,早就吃腻了! “大舅妈一会儿尝尝大表嫂的手艺就知道了!”柳叶笑着说道。 杨氏看了看柳叶,看了看有些紧张的孔氏,坐回去开始烧火。 不一会儿,鱼香夹杂着豆腐的清香,就从锅里飘了出来。 杨氏早就吃腻了炖豆腐,可是今天,她问着鱼香,有些馋了,尤其是锅盖打开的时候,她忍不住的咽了咽口水。 “今天的菜怎么闻着格外的香。”杨氏说着,也拿了一个碗,舀了两块豆腐和鱼汤。 发现鱼的腥味完全没有了,而且豆腐又嫩又入味,很是好吃。 “大舅妈,在放些葱吧!”说着,就在杨氏的碗里放了些葱沫。 葱沫放进去以后,鱼的味道更鲜美了。 杨氏喝了一口,又喝了一口,最后一口气把鱼汤和豆腐都吃了下去,说道:“今天的豆腐太好吃了!” “大舅妈现在觉得大表嫂能去镇上卖了吧!”柳叶笑着说道。 “真的行吗?”杨氏又不确定的说道。 “怎么不行?除了鱼汤豆腐,可以卖鱼汤面条,成本小,又是独家生意。就算是其他人想要效仿,也没有表嫂的手艺。” 杨氏显然心动了,说道:“我再想想吧!” 孔氏自然看出了婆婆的犹豫,她心中也期望婆婆公公同意的,虽然现在公公当上了村长,可是表面上风光,天天忙不完村里的事,现在还整天为全村的人发愁,还不如出去呢! “大舅妈,你们开始吃饭吧!我教大表嫂炸鱼。” “炸鱼?”杨氏看了大媳妇一眼,不明所以的问道。 孔氏摇了摇头,表示不明白。 不过婆媳两个也没有多问,而是将饭舀了,菜倒出来,重新刷了菜锅,烧上火。 杨氏看到柳叶将整坛子油都倒进锅里,心疼的都快滴血了,说道:“叶儿,怎么倒这么多油呀!” “大舅妈一会儿就知道了!”柳叶笑着说道,完全不理会杨氏心疼的脸都皱在一起了! 见油温烧到五成热,就让孔氏放鱼,炸到两面金黄,就捞出来。 柳叶尝了尝,味道不错,可是软软的,根本不是自己以前吃的那么酥脆。 柳叶努力的回想着,难道炸鱼还有技巧不成? 孔氏担心的看着柳叶皱着眉头,真害怕自己做的不好,或者鱼还没有熟,就说道:“叶儿,是不是味道不对?” “味道挺好,就是” “那是不熟了?不熟就放进去再炸一会儿吧!” 杨氏这么一说,柳叶眼前不由的一亮,确实,他们买回去的都是炸好的鱼干,但回去后,又过了油,才又香又脆的。 就说道:“大表嫂,你先把鱼都炸一遍,然后再放进去炸一遍。” 杨氏这么一听,觉得头都是晕的,那要废多少油呀! 算了,算了,反正这油是叶儿拿来的。 孔氏见婆婆没有反对,只能依照柳叶的话,从新炸了一遍。 柳叶尝了尝,这才对了,又香又脆的,骨头都能吃。 ?m.bOWuChIna.com