营业一个月，收入已经超越了小菜场那边的收入，小厨子也雇佣了一些，店里的伙计也招了几个，大家也都习惯了忙碌的日子。 黄老爹他们一家情况特殊暂且不说，其他几个铺子的都是雇佣的员工，工钱方面马虎不得，尤其是霸王菜这边，客人多起来忙起来简直就是要命，各家铺子的工钱都是按照底薪加提成以及每个月的一些分红，加起来完全碾压其他酒楼的工钱，足足翻了好几倍。 干的多赚的多，多劳多得，大家辛苦的也欣慰了。 温夷珺让王掌柜慢慢的招收其他的伙计，把那些在店里的杀手慢慢撤出去，不然那么多人手一下子撤了店里根本忙不过来。 生意红红火火着，每天数钱数到抽筋的日子继续着。 明面上各家铺子商盟都各自想尽办法拉客，也有人试图模仿霸王菜中的一些小吃，差不多的味道，更优惠的价格还真被拉走不少客人。 除了一些制作复杂的招牌美食难以偷师，其他能学的都学了，开业不到两个月霸王菜的生意已经没有之前那么火爆，伙计们不由得焦急了。 一次员工大会，王掌柜还是忍不住开口了。 “驸马，这半月的收入一天比一天少，我们必须得做点什么，不然这样下去生意会越来越没的。” 温夷珺神色淡然，看着在座一脸担忧看着自己的伙计们，开口道：“担心什么，客人多多少少不是很正常？” 王掌柜老泪都要落下来了：“驸马，这不是客人多多少少的问题，而是那些铺子摊位都在卖我们店里的吃食，价钱还低，客人都被拉走了。” 她不以为然：“偷师学艺的那么好也是人家本事，再说谁规定只能我们店里卖那些吃的？” 王掌柜被堵的哑口无言，想说点什么可又不知道该说什么，那张嘴巴一张一合愣是没有说出什么来。 “有些确实有点本事，不过有些不三不四的就不用理会了，不管外头多少卖小吃的铺子摊子出现，不管价钱多低，我们这边都要稳住，该怎样就怎样，哪怕客人少的没有几个人了也得给我端住。” 温夷珺语气沉了几分，大家立马点头应声。 她又说：“这样倒也提醒了我，那就……准备新品吧，比如每个月月初上个新品，十五来个大特价，每天挑选几样小吃组成小吃拼盘特价一下。” “别人怎么样让他们怎么样，我们做好自己的事情，其他的心平气和，不过有个事情我希望你们上点心，客人跑了就跑了，但要是在外边吃坏肚子或是吃出个什么好歹来跑来我们这边怪我们就不应该了，每天的客人都看着点，以防万一，想来这是公主名下的铺子，应该不会出现这样的事情。”ｍ.bOＷUCHIｎａ.coｍ