“把雕好的芒果拼盘放一个，放在门口的位置，和那黑板搁一起。” 这—— 曹志芳下意识道，“那很快就被人吃完了。” 沈美云要的就是这么一个效果，“就是要人来吃，人来了，客流量就来了。” 鲁家菜开了大半年了，里面的招牌菜，大家都吃腻了，是时候弄点新鲜的玩意儿了。 “成，我这就去安排。” 曹志芳风风火火，“张师傅，你来雕一个花开富贵，我把芒果拼盘端出去，对了，我还要来写一个黑板广告。” 见她忙活起来。 沈美云便丢开了，倒是鲁师傅看到这芒果，他陷入沉思。 “怎么了？” 鲁师傅，“南方是不是海货多？” 沈美云点头，“是啊。” 她很快就意识到什么，“你是说从南方弄来海货，到鲁家菜，做新菜？” 鲁师傅，“对，你也知道，我们鲁家菜开的这大半年，老顾客都吃的差不多了。” 菜品就是那些，要不了多久就吃腻了。 陆地食材就是那么多，但是海货不一样了，北京离南方远，离海边更远。 这也就意味着，他们这里天然就是海货少。 没办法，这是地域限制问题。 沈美云，“你让我想下。” “想从南方运来新鲜的海货不容易，鲁师傅，你是知道的，那些海货离水要不了多久就臭了，但是干海货，倒是简单。” “干的海参鲍鱼大虾，我都能给你找到货物。” “难的是你要新鲜的。” 羊城离北京，光火车都要三天四夜，若是自己开车的话，可能要一周了，飞机倒是快，半天就到。 但是成本太高了，单人的飞机票都要九十多块一张，更别说货运了。 那是天价，在做成菜，没几个人能吃得起。 鲁师傅试探道，“不从羊城弄海货呢？若是从渤海一带？天津，大连，秦皇岛都行。” 这些都是有海的城市，其中又以天津离他们这边是最近的。 沈美云，“鲁师傅，你就直言吧，你有这块的人脉？” 她可不认识天津这方面的人。 鲁师傅，“有。” “不过，就是有些贵，成本高，所以我一直没拿主意。” 沈美云，“买一些吧，也不用太多了，每天让人运两桶过来，然后海鲜类这些菜，先到先得，卖完即止。” 这话一说，鲁师傅眼睛一亮，“美云啊，还是你有法子，这个好。” 先到先得这样意味着，大家会有竞争意识，有了竞争意识的人来到店里面，就算是没点到海鲜，也会点其他的食物。 简直就是一举数得。 沈美云，“鲁师傅，你只管让天津那边的人送货好了，送过来了，我们看下质量，到时候自己先试一桌，若是没问题的话，就和这次的芒果一样，当做噱头来吸引大家。” 鲁师傅自然没有不答应的，兴冲冲的去联系人了。 沈美云看到他这样，忍不住笑了，不过他倒是给自己提醒了，下次从南方回来，可以买一些干海货回来，这些东西能放，饭店也可以经常用。 也算是便利了。 在脑子里面把这些想法过了一遍，她怕自己忘记，便拿了个小本本记录起来，等这些记录完了，喊了曹志芳过来，让她把这几个月的账拿出来。 她要对一遍账。 搁了一个多月的账，沈美云足足对了三个小时，这才对完，这一个半月，鲁家菜营收有三十一万五左右，净利润在一十三四万那样。 沈美云到手能分十多万。 还算是不错，她这一个月赚的钱，比别人一辈子赚的都多。 这都还没算西单市场的服装档口，以及羊城的衣家，和漠河的养殖场的收入。 这些全部加起来，沈美云估计她每个月的净收入在四十来万左右。 到了年关跟前，可能还要在这个数额上翻一倍。 不错。 沈美云对现在的生意是满意的，点完账后，没发现有大的纰漏，她朝着曹志芳表扬道，“不错不错。” “账单做的很清晰。” 曹志芳扬眉，一脸的得意，“我把我当年复习高考的劲头给拿出来学做账。” 头发都恨不得掉了几斤，这才有如今的成果。 沈美云，“回头去我家吃饭，ｍ.BOｗUＣhiＮａ.cＯｍ