点心放凉了，然后包装。 第二天上午，余清泽他们将昨天最后做的没包装的点心都包装好，上面盖好余记的名号，等印油干了，就装车，整整装了三板车，才将三百盒点心都装上。 下午，余清泽、畅哥儿阿么和常爷爷三人每人拖一辆板车，将点心送到了城南赵府。赵府验过货，也很爽快地结了这部分的账。 顺便，余清泽去看了给他们准备的明天要用的厨房，摸清了里面的布置和用具，这才回家。 第二天八月三十，赵府太老爷过寿。 余清泽一行人一早就拖着食材和用具，整整拖了两板车，往赵府行去，到西城门口的时候，田家宝跟他们汇合了，一起过去。 常浩见到家宝，就开始发挥他自来熟的本事，一口一个‘家宝哥’叫得亲热，还不断跟人家搭话，还没到赵府，两人就已经很熟悉了。 少年的友谊，总是来得意外地快。也多亏了常浩小叭叭的好本事，家宝跟他们也亲近了一些。 他们从赵府的偏门进去，在管家安排的人的带领下来到厨房，然后就开始准备干活。 余清泽根据每个人的特点，给他们分配里不同的任务。 畅哥儿他爹就负责做南瓜饼，这个比较容易一点，没那么细致的活；乐哥儿力气大，就负责剁馅；余清泽和畅哥儿他阿么先揉面团，然后就擀烧麦皮和饺皮；畅哥儿和常爷爷就洗菜打下手，然后后面还要包烧麦和饺子；两个少年就负责烧火，然后帮忙洗菜，将南瓜、红豆捣成泥。 每个人都分了主要工作，都很忙，不过忙而有序，有条不紊。 午宴在正午开席。刚到午时的时候，他们就顺利地将开席时需要的烧麦和水晶饺都包好了，就等着开始蒸。他们还多做了些，怕到时候有什么意外，万一上点心的人洒了之类的好有备用。 余清泽看着时间，估摸着差不多还有半个多小时要开席了，就将烧麦和水晶饺放到蒸笼里，让常浩他们开始烧火蒸起来。 正在此刻，赵府的管家急冲冲进来，看到余清泽就说道：“哎，余老板，看到你太好了，救急啊！” 第54章 救急 看赵管家这么心急火燎的样子，余清泽问道：“赵管家，怎么了？” 其他人也疑惑地看着赵管家。 赵管家焦急地说道：“我们有个厨子，本来他是负责做最后的寿桃包的，可是他忽然晕倒了，他的两个徒弟只有一个熟手，完不成。我实在找不到人了，这才来求助余老板你。你看，你们有没有做完点心？能不能抽出人手帮忙做寿桃包？” 众人一听做寿桃包的厨子晕了，都有些惊讶。 今天赵府老太爷是六十六吉寿，这寿桃包可是必不可少也可以说是最重要的一个点心，不论味道好坏，里面包含的祝福意义非凡。 寿宴要是没寿桃包，那就是个不完整的寿宴，是有缺憾的。 难怪赵管家这么着急了。 闻言，余清泽说道：“我们这边刚做好生坯，现在开始蒸，倒是腾出了人手，不过这马上就差不多开席了，太赶了，怎么这会晕倒了？” 赵管家也叹气，“可不是么，只能拜托你想想办法了。” 余清泽想了下，问道：“这是寿宴最后才上的一道点心吧？” 赵管家点头：“对！” 余清泽说道：“那到上菜算起来差不多还有三刻多钟到半个时辰，有些赶。不过我们这边食材不够了，而且，你们的寿包怎么做的？可能跟我做的不一样啊。” “食材那边厨房有。至于做法，”赵管家将门外一个年轻人叫进来，道：“快，你跟余老板说说。” 年轻人便将做法说了一遍。M.bｏＷUｃHＩNＡ.Ｃom