前几天村里封分了鱼,都在大木盆里养着。莫晓萱的妈妈腌了肉,做了香肠,豆腐。还加工了一坛子的皮蛋。 婶婶自己动手杀鱼,指挥莫晓萱煮肉,蒸香肠,剥皮蛋。 莫晓萱前世是美食博主,看到这些食材,没来由地就无比亲切, 想到刚才从车上拖下的一块大金华火腿,莫晓萱就剁了一块下来,与萝卜一起煮。 拿了竹制的蒸架放在锅上,把香肠同时蒸了。 两个快手,也没要多久,一大桌饭菜就端上了桌。 艾瑞和贺博远的妹妹两个人是协调气氛的好手,莫晓萱每端上来一个菜,他们两个就抢着上前,然后一阵惊呼:“好吃,好吃。” “怎么像没吃过饭似的?”贺博远笑骂着妹妹。 “我家做得没这个好吃。”贺博玉说。 “这是我们乡下人大锅灶烧的,同样的食材,烧出来的味道不同。你们城里人吃得精细。但我们这种吃法,透着一个爽字。”莫晓萱笑着说。 其实,倒不是黄婆卖瓜自卖自夸,即使是后世,有了那多高级的炊具,电饭锅,微波炉,电烤箱,电磁炉,空气炸锅之类的,都比不上这大锅灶。 “哥哥,我们回家让妈妈也像姐姐家这样烧。”贺博玉说。 “你没听见你莫晓萱姐说吗?这要大锅烧出来才有这味道,你要吃,下次就到晓萱姐这里来吃。” “没问题。”莫晓萱笑道,“今天很匆忙,等有时间,我给你好好露一手,让你看看我的真功夫。” “你还有什么真功夫?做点心?”贺博远问。 “切?看来你不相信?”莫晓萱看着其他人问,“你们信吗?” 艾瑞不管三七二十一,连忙举手:“我相信。” 方浩文笑笑,看着莫晓萱,很认真地点点头:“我信。” 莫晓萱大概无论说什么,艾瑞都会站在她的队列里,所以他的话几乎没什么份量。 但方浩文就不同了,所以他话音刚落,贺博远就看向他,方浩文会意,微笑着解释:“既然在点心方面,晓萱能有这么多的创意,那么在烹饪的其他方面,我相信也不会差。这不都是触类旁通的么?” 莫晓萱对他微笑:“还是你懂我。” 贺博远脸色一滞,化不悦为食量,狠狠地夹了一大块五花肉烧的芋头塞进嘴里。 “慢点,当心吃噎了。”莫晓萱把面前的一盆腌笃鲜推向贺博远:“喝点汤。” “不,汤喝多了,就吃不下其他东西了,难得有机会吃到你家的饭,你可不能用汤来忽悠我。”贺博远不买账。 “晓萱姐,这腌笃鲜吃了不知多少次了,我就觉得你做得最好吃。”贺博远不买账,他妹妹贺博玉却趁机把盆子拉到自己面前。 “那是必须的,你看我家后院,冬笋都是现挖的。多新鲜。”莫晓萱指指屋后说。 “你家有冬笋?”贺博玉很好奇,“等会儿带我去看看。” “好,顺便给你挖点带回去。”莫晓萱说,“也真是奇怪,以前我们这里长的都是小的篾竹,不知为何篾竹这几年都慢慢死掉了,倒是这个竹子活了下来。” 吃过饭,莫晓萱和弟弟,还有方浩文,带着贺博远兄妹和艾瑞拿着小锄头去后院挖冬笋。 “晓萱,我都没留意,你家后面长了这么一大片竹子。”方浩文看左右的邻居后院都是树和菜,很少有长竹子的,这种竹子一般都是一长一大片的,很少有独自生长的。 “这竹子,除了可以挖点笋吃,其他也没什么用,又不是篾竹,无法用来编篮子,我爸只是没空,要是有时间,他早就砍掉了。”莫晓萱说。 “别砍,别砍,留着才有冬笋吃。”贺博玉很舍不得。M.bowuCHiNA.cOm