少许盐和糖搅拌均匀,此时加入筛好的低筋面粉,用力搅拌至无粉状。这时可以揉搓成圆柱长条,揉好后盖上保鲜薄膜,被江知放回随身空间的冰柜冷冻室里,酥皮若是冻得太硬了切片会较为困难。 泡芙的面糊制作是非常考验人的功底的。黄油软化、牛奶充分滚开时才能加入面粉,这样的面糊才能做出膨胀起来鼓鼓的泡芙。在面糊里一次次加入蛋液均匀搅拌,每充分搅拌完一次,加一次蛋液,直到面糊变得光滑细腻。 烤箱预热至220c,烘烤纸预热,这时候,江知用钟密给的透明膜袋代替裱花袋,装入泡芙面糊,剪开小口后就在烤盘烘烤纸上挤出一个个小圆坨面糊。他把空间冰柜里的酥皮取出来,切了小片后一一盖在面糊顶部,将烤盘送入预热好的烤箱里,完全密封160c烘烤30分钟。 烘烤过程中,江知开始准备奶油馅料。他的奶油馅料用的是重奶油,重奶油口感比较细腻丝滑、醇香悠长,价格比其他奶油更贵,当时有了一笔“巨款”的江知特地在大超市里买了许多,存放在随身空间里。在奶油里加入白糖,搅打至尖峰状,这儿没有自动打蛋器,他只能人工手动快速搅打,幸好平时虽然懒,但是也干多了重活,江知做起来毫不费力。 二十多分钟后,江知隔着透明板看烤盘上的泡芙,这些泡芙看起来变得干燥,开始膨化酥脆,渐渐变成深金色了。等到取出来放凉后,江知开始给泡芙戳小洞灌注奶油。 大功告成之后,江知直接把所有的酥皮奶油泡芙冷藏在空间里了。他在等着时尧回来,然后把东西送出去就溜了。阿毛因为昨天没吃好闹脾气,还在呼呼大睡不理他。江知一人坐在沙发上,好在很快时尧就回来了。 “怎么了?”时尧察觉到一向无忧无愁、淡薄宁静的江知居然有点心情不佳。 “没事。”江知想回家了,“我们能离开这里吗?我想回小星球,今天来不及做午饭了,回到家再给你们做好吃的。”阿毛也醒过来了,讨好地低吼了一声,拍拍他的腿。 时尧不问为什么,直接应道:“可以。”当下就要施展出光圈,把人带走。江知赶忙让他稍等,等着钟密的人过来领走了酥皮奶油泡芙,这才和他说可以了。 时尧看着江知拿出色泽金黄、奶香浓郁的泡芙,装好了递给钟密的属下,他默不作声,幽幽盯着泡芙看,望得那几名属下不寒而颤。 这可是他没吃过的东西。 “时尧,我们走吧走吧,回家了。”把大门一关,江知立即小声又欢快地催着时尧带他走。 江知看着时尧点了点头,然后往他和阿毛身上打了光圈。下一瞬,他还以为自己会看到浩瀚的群星闪烁的宇宙,没想到周身居然是漆黑一片,他什么都看不见,连时尧的身影都看不见了。江知迷茫了一阵,手往前后摸了摸、晃了晃,什么都抓不住,甚至连他的手好像都在消散。 江知有点慌,还试着喊了几声“时尧”,可奇怪的是,他完全听不到自己喊出的声音。 没等他瞧出个什么,江知渐渐看见星星点点的白光,等他逐渐适应了光线后,慢慢看清了眼前的景象,大屋子、百香果藤、摇椅……他回到家了! 江知大大松一口气,阿毛已经走了两趟了,早已经习惯了,它哒哒抖着肉嘟嘟的身子跑到院子的围栏前,用尽全力纵身一跃往外跳,它浑身的肉像浪水一样抖啊抖。终于回来了,吼! “谢了!”江知缓过来了,时尧就在他身边,看来刚刚他们是走了捷径,在黑洞洞的空间里飞了不久就回来了。这可比星际飞行器要快多了!难怪后来时尧能够追上他们,出手救了虫口之下的自己。 “我去煮面条,你先坐会儿。”江知回到家里就是自在,闭着眼都能行走自如,他一开心,擀的面又细长又劲道,从空间里拿了肉、虾等食材,在炉灶前忙得飞起,但却丝毫不慌不乱。很快,两大碗鲜虾仁嫩牛荷包蛋手工面条出锅,时尧那一碗还多卧了一个嫩滑金黄的煎荷包蛋。 * 钟密接到主播送来的一大盒酥皮奶油泡芙后,把里面的信封拆开了一看,居然是主播送给他们的礼物。嗯……临别礼物?!他当下立即带人前往住宅区,发现主播是真的不见了。调开了大门外的监控,发现主播他们并没有从正门出来,而是直接消失了!他心里一咯噔,当即报给了上级。 在小冰柜里冻着的奶油泡芙还散发着浓郁的奶油香,钟密沉重地叹一口气,看来主播以后对帝国的印象不会太好了。都怪威廉那自以为是的家伙!他生气着,又忍不住吃了一个泡芙。 m.BoWuChInA.coM