卸完了车上的东西,三人往后院走。 阿青正磨刀霍霍。 晚上又可以加餐了,他咽着口水准备解剖野山羊。 小金还在院落一角,“叮叮叮”的吃着切成块的卤肉。 最近只有卤下水可吃,它有些不大得劲。 所以,才有了今天的天降山羊。 珍珠无奈,靠近它拍了拍,“你要实在想吃鹿肉或羊肉,那以后等天黑了,没外面没人了,再送过来。” 她指着太阳,比划着太阳落下的方向。 小金望了她几眼,“咕咕”两声,算是回答。 珍珠也不知道它听懂没有,只能在把话重复了两遍,这才拍拍它的翅膀,给它顺顺羽毛。 小金吃了好一阵子卤肉,不仅长高了,身形也壮实不少,一身柔顺的羽毛在阳光下闪闪发亮。 羊肉腥膻,得在锅里放姜片和葱段,加水煮滚,让后放入羊肉块焯水,放凉后备用。 近百斤的野山羊,拆分开来,生肉给阿青和杨秀才两家各分了五斤,老宅人多分了八斤,余下肉多的部分,焯过水,全部卤了起来。 至于羊头羊蹄羊杂这些,李氏不大会弄,胡长贵便全部提回了老宅,王氏把羊头和羊蹄都红焖了一大锅,分了一半给隔壁的赵喜文一家。 羊杂则洗净去腥,熬了一锅香辣羊杂。 下午做好后,胡长林提着一个篮子送了过来。 胡家的晚餐,基本就是全羊宴了。 香辣羊杂、红焖羊头羊蹄、清炖羊肉,都用大盘子装得满满的。 另外还熬了羊骨萝卜汤,炒了盘油亮的油麻菜,分量都是足足的。 凌希和潘雪兰看得口水直冒。 他们到胡家这几天,基本天天都有荤菜,可像这么丰盛他们还是头一次。 李氏尽责的招呼他们。 原本照着规矩,他们应该分桌就餐。 不过,凌显年岁大,凌希和潘雪兰也算半大的孩子,他们还得在胡家住上一段时日,天天分桌吃饭就太过繁琐了。 凌显三人刚来的时候,都瘦到脱形,正常的衣裳穿在他们身上都空空荡荡的。 李氏很是鼻酸,三餐都加肉加蛋,分量煮得很足,生怕三人拘谨没能吃饱。 凌显活了大半辈子,自认见识过不少人和事,别人是做戏还是真诚,他感受得出来。 他是真的感受到胡家一家的真诚与善良。 没有勉强也没有做戏。 自然又亲切,没有一点让他们感到不自在。 倒是胡家有不少让他惊奇不已的地方。 第二百章 尘封的记忆 例如,胡家的蹲厕。 凌显第一次见到的时候,惊讶无比,用完之后便大为赞叹,直夸发明蹲厕的人灵活聪慧。 再比如,胡家的竹水管。 凌显也颇为感叹,看似简单的搭桥,实际并不容易成功,不仅是手工操作,他感叹更多的是,提供这个想法的人,怎么这么聪明。 胡家有不少让他吃惊的地方,洗漱盆、洗菜盆、排水管道这些日常用到的,不仅使用方便也易于排水。 还有望林学堂,柳常平告诉他,那是胡家出资办的免费学堂,凌显实在是满心震惊,胡家表明上看,只不过是一户比较富裕的庄户人家,勉强算得上乡绅富户,可接M.bOWuchinA.coM