但秦霜也答应过会抽时间帮他再专门培训一拨人的，所以淘汰不淘汰的，心里明白就行了。 秦霜问道：“你口味如何？吃得了口重的菜吗？” 沈均道：“有多重？” 秦霜道：“川菜院，以辣为主，能吃吗。” 沈均摸着下巴想了片刻，“应该可以。” “那就去川菜院吧，我让人带你去包间，请你吃一桌地道的川菜，算是你帮我们宣传的答谢。” 沈均开玩笑道：“一桌菜就想把我打发了？” 阿辰一脸认真地说道：“那可是别人都没吃过的新菜，味道丝毫不必你喜乐楼的招牌菜差，价钱同样不低，一桌菜足够了，可别想趁机占我们便宜啊。” 沈均：“……”他就是随便说说，这么较真干嘛。 秦霜和阿辰亲自带着沈均去了川菜院的三个大包间的其中一个，对这个包间里负责传菜的二组一个姑娘道：“给沈老板上一桌招牌菜，六菜一汤，饭后再送四盘小点心过来。” 姑娘立刻出去传菜，人刚一出去，又进来另一个二组的人手里端着热腾腾的茶水。 秦霜道：“你慢慢吃，若是有事找我们，可以让他们随便一个传话。” 沈均摆摆手，“好，你们去忙吧。” 等秦霜夫妻俩去其他院了解客人们的用餐情况，沈均则开始翻看在庄门口拿到的积分卡，一脸深思。 来 脸深思。 来川菜院的路上秦霜已经解释过这东西的用处，沈均很容易就发现了它的好处，若是能把这种东西也用到喜乐楼，甚至是沈家的百雀楼，或许…… 其他的客人们经过庄里人的介绍，大多选择了来川菜院，药膳院因为都不太能确定效果如何，尝试的人比较少，快餐院都是些便携式的吃食，有好奇的知道可以买了直接带走，都决定走的时候买了带回去尝尝。 川菜院的热闹是预料之中的，也可以说是正中秦霜的下怀。 这个时代的人，说真的，口味都不太重，辣菜放的辣椒也少，特别辣的朝天椒一类更是很少放进菜里，而川菜院里的不少菜色，都放了朝天椒，那辣味儿，啧！保证吃的爽死人！吃不习惯的人能把嘴辣肿了！ 照着这个时代人的口味，川菜院本该是不太受欢迎的，可秦霜却知道，这里的人之所以不太吃辣，除了受不了辣，更主要的还是厨子们不会做地道的辣菜！不会将辣椒和食材的美味完美地结合在一起。 只按照正常炒菜的步骤，再放点辣椒碎就算完事，能好吃到哪儿去？辣椒这东西根据不同的菜要爆炒，油炸，有些菜要用辣椒面，有些要用辣椒油，有些则直接放辣椒片，只要把菜做好了，辣这种口味，可是会上瘾的！ 最初或许很多客人都吃不惯，但往后一旦习惯了这种味道，估计几天不吃就得想得慌！川菜的魅力，她毫不怀疑！ 尤其是，最近天气才刚转暖，说是春分温度可还低着呢，只是换下了最后的棉服罢了，在这凉飕飕的日子里，多吃点辣的能够驱除寒气迅速让身体暖起来，吃着肯定更痛快！ 等到夏天最热的时候来了，川菜院的火锅间她还不打算天天开放呢，大热天的也没多少人吃，到时候大约是五六天才开放一天，也足够不论时节喜欢吃火锅的人解馋了。 大约半个时辰后，第一批客人已经吃的差不多，陆续有离开的，基本无一例外嘴巴都红红的，严重一些的都有点肿起来了，这些客人们彼此看了一眼，离开时脸上的表情都有些窘迫，一直用手捂着嘴，但偏偏眼底还有一丝回味。 秦霜看着那些客人们离开，随手拉住一个接待的三组人，问道：“里面菜剩的多吗。” 三组人满脸兴奋地说道：“基本上每桌都只剩下一个底儿，客人们嘴上说着太辣，吃不了，但最后都忍不住把菜全给吃了！剩下的也就是一开始就点了太多的，按照东家的吩咐告诉他们可以打包带走，大多数人都选择带回去了。” “嗯，你去收拾桌子吧。”秦霜把人放开，对这个答案一点都不觉得意外。m.bOwＵcｈｉｎａ.COＭ