部事先被刷上了一层植物油。 柔软的面团被一点点紧贴在盒底与盒壁上,中央放入各种馅料,再用面团紧紧压实。确认盒内没有空隙之后,再将馅饼倒出脱模——一个圆形的“月饼”就做好了。 不同于传统棕褐色的烤制月饼。这种混合了菱角粉的月饼莹润可爱,如同白玉雕琢而成。两个人就这样慢条斯理地做着月饼,再排列起来送去冰箱里冷藏。 这时候,被委以重任的段星泽也领着一猫一狗回来了。他手里拿着一大捆桂花枝,满枝金色的小花正散发着沁人心脾的馨香。 “这才对了嘛。”苏合笑道:“桂花一来,马上就有要过节的感觉喽。” 的确,今天是农历的八月十五日,中秋佳节。 除去这些插瓶用的花枝之外,段星泽还收集了一些零散的桂花,此刻都交到了林幼清的手上。作为奖励,林幼清往他嘴里塞了一块沾满芝麻的梅子排骨。 段星泽高高兴兴地跑开了,他的父亲则拿起装桂花的布袋走向水池。 林幼清阻止他:“放着我来洗就好了。” 段鲸笑笑:“这种小事还是我来,待会儿你有得辛苦。” 说着,他已经将桂花放入淘盆,细细擇取掉杂质与不新鲜的部分,然后倒进碗里。林幼清正伸手要来拿走碗,却被他拦下了。 “等等,我的奖励呢?” “……你怎么还跟小星比起来了。” 林幼清哑然失笑,但还是转身夹了一筷子排骨喂过去。 “好吃么?” “你自己尝尝。”段鲸按住林幼清的后脑勺吻了上去。 ———— 采摘最新鲜的果蔬,捕捞活蹦乱跳的水产,解冻肉类,调制酱料……时间就在有条不紊的准备中慢慢地流逝着。下午三点左右,跑去人工湖边钓鱼的海臣与吕如蓝提着鱼桶回来,热菜的烹饪便正式展开。 菜单上一共九道热菜,三组人各自负责其中的三道。 苏合与杜云飞认领到的是西芹百合、火腿炖白菜和蛋包什锦三个菜。总体而言并没有太大的难度——也许是考虑到他们中有一个人的厨艺差到足以拉低所有人的平均水平。 但这样来看待苏合显然是不公平的,至少现在的他已经不再拥有将食物转变为毒药的超能力。甚至在杜云飞手把手耐心的指导之下,他也能够试着摇晃平底锅的把手,摊出一张还算完整的蛋饼皮。 当然,考虑到工作效率问题,剩下的所有工作就全都由杜云飞独自负责。 与他们相比,海臣和吕如蓝的组合显然和谐许多。 一个大清早从入海口捕捉来的大闸蟹被简单地洗洗刷刷,放进蒸锅里加热。另一个炉灶上,用竹签串起的大海虾经过蒜蓉与各种调味料的腌制之后,被拿到火上快速灼烧。四溢的香气腾起,虾壳迅速变成焦脆的金红色。烤好的竹签虾被送进放有滚烫鹅卵石的小木桶中保温。 大虾烤好的时候,在吕如蓝的口头指导下,海臣的香菇青菜也已经出了锅。就像是接力赛似的,他们又把厨房让给了段鲸和林幼清。 这一对的任务相对而言就轻松得多了——梅子排骨今天早上已经做好,甜品还不用这么早就做,眼下最重要的任务,就是煮一锅汤。 但这却又不是一锅简单的汤。 起一个油锅,将葱姜蒜等调味料爆香,接着放进人工湖里钓来的小鱼,一条一条由里到外炸得酥脆,再加入三只切碎的大闸蟹、一捧蛤蜊、几只虾。加水炖煮,再倒入香菇、豆腐和白菜,一锅浓香四溢的海鲜浓汤正慢慢成型。 趁着其他组轮番下厨的时间,空闲组的人就开始布置聚餐场地。 今天下午,经过短暂讨论协商,大家已经决定将场地布置在植物园最高处的小山石亭里。所有碗筷和食物都由自行车推送上山,为了避免蚊虫,他们甚至还事先点燃蚊香,并在亭子各面挂上驱蚊的艾叶。 晚上六点半,初秋的天空晚霞瑰丽,暮色四合。清风徐来,吹拂着亭外的桂树,暗香浮动。 第99章 感恩与团圆 六大一小七位佛光岛的主人,围坐在一起M.bOwuChInA.com