要吵吵恼了，小秋连忙出声，息事宁人：“赵叔，李叔，你们老哥俩可是老交情了，为了这么点儿事恼了就太不值当了……好啦好啦，我既然说货有你们的，就一定有，不用现在付款……行啦，行啦，那，这是我三哥王成岭，三哥，你送送两位。” 成岭看得一愣一愣的，眼看着那两个人说恼了就要拉拔起来，他才回过神来，抢上前想着护住小秋。却没想到，刚一上前就被自家小堂妹抓了壮丁，于是，看了小秋一眼，成岭只好认命地拉着赵李二人往外走。 还好，因为‘小秋老板哥哥’的身份，这刚刚还要拼命的两位，都硬生生压下了火气，跟着成岭走了。 第四百九十五章 忙碌到夜色下来，才将最后一个提货商打发走了，这边几个人喘口气互相看看，忍不住都笑，生意好到这般是真的欢喜，也是真的累啊！ 几人会合了，才发现没有成海，小秋拍着脑门儿笑了一回，匆匆跑去育雏室里，果然看见成海还在这里，正帮着春梅嫂子清理鸡肥呢！ 几个人累得筋疲力尽，吴戈就提议索性出去吃，天冷了吃涮肉极好，围着炉子吃烤肉又是别有一番情趣。 正商议着，车辆马达轰隆着进了大门，却是田金明带着几位去郊区的两个县区送货回来了。 一看小秋他们在，第一个跳下车的李长江就笑了：“你们都在正好，我们哥几个今儿走运，遇上一个村子里杀了头大骡子，天上的龙肉地下的骡肉，骡肉是最好吃，我们哥几个做主，将他们剩下的一百五十多斤肉包了圆儿，那儿人也实在，见我们要的肉多，索性连内脏下货都送了……就这，东方还跟人家把骨架都要了。” 其他人还罢了，小秋却是第一个笑道：“骨架好，骨架熬汤，冬日喝最补了。” 骡子肉性平、味甘，酸。归心、肝经。具有补益气血、熄风安神、滋肾养肝之功效。关键是味美，不像驴肉稍偏腻口，又不像马肉那般粗糙不堪，肉质纹理适中，劲道却不干不柴，乃大牲畜中肉质最好的。 至于肉和内脏下货自然也是好的，骡肉炖食、做馅儿包饺子包包子都是极好的，内脏清洗干净，炖锅、煸炒皆可。 有肉吃，大家伙儿的疲惫也似乎一下子飞了，各个自觉踊跃地上前动手，肉类太贵，自家舍不得吃太多，但一百五十多斤，割上两三斤自然不多。骡子体型大，内脏下货自然也多。因着天色晚了，下水清洗不易，暂且不动，诸如心肝肥这些略一清洗就直接下锅，再加上大段大段的骨头，大灶大火直接开炖，先水飞一遍，除一遍血水腥膻味儿，然后换水焖炖。 春梅嫂子也干完了活儿，洗干净手过来，帮着把早就饧发好的面团揉成发面饼，另生火起灶，一个个烙熟。这边的面饼烙完了，另一边炖肉的锅里也散发出浓郁的肉香来。 小秋切了一小盆葱花、一碗干香菜末儿，又备了一碗油炸辣子，一碗香油蒜泥，并胡椒粉，精盐，花椒油……当然，没忘记打电话通知一下家里的宋秀程和廖辰。 那两个已经把大鱼收拾了一条，并且已经炖好了，接到电话，也不迟疑，麻利用盆将炖好的鱼连肉带汤盛了，骑自行车赶过来，恰恰好赶上起锅。 起锅了，腾腾蒸气中，大碗大碗的肉汤递出来，个人依据口味添加调料调味儿，然后一人一碗，聚到餐厅中，拿着勺子搅合着，忍不住就着碗边儿吸溜吸溜喝起来。浓郁的肉汤加上m.ｂＯＷｕcｈＩＮa.Ｃｏｍ