田金明就快办退伍手续了,再说出门对叶三叔打过招呼的,也不必急着回去。秦戎又去把陈东方和李长江也叫了过来。 有了陈东方,清洗拾掇牛肉牛头,小秋是不用插手了,只去又和了些面,却没有馅儿了,只能擀成面饼——一下子多出三四个青壮来,原来的饺子就差太多了,得再弄一些主食才够吃的。 正忙乎着,郑秋实慢悠悠地进了家门,一看院子里灯火辉煌,多了好几个人,再一看,一大盆一大筐的全是肉……老头儿一下来来了兴致,哈哈笑着抓了吴戈骑车子带着他又出了门。 原因是,炖牛肉没有料不好吃,而他郑秋实,一名国手级的中医大师,居然亲自去药房配方抓药,只是为了吃一口地道的炖牛肉! 看到自家师傅这般任性,小秋突然释然了,比起来,她偶尔的情绪不稳,根本不算什么了! 清洗内脏比较费时费事,牛头比较困难的是清理上边的毛,陈东方说用火燎,几个人就拿了干柴出来,准备点火,吴戈带着郑秋实回来了,一见院子里堆着的木柴,就笑了:“亏得我跑得快啊,要不然就误事儿了!” 吴戈将车子一放,一屁股坐到树底下,抓起桌上的茶水就喝,一气儿灌下去两杯水后,才出生道:“是我骑车子快好不?一个坐车子的,还好意思说自己跑的快!” 小秋就在桌子上擀饼,自然将吴戈的嘟哝听在耳朵里,嗤笑一声道:“你好意思让我师傅带着你呀?” 吴戈抿抿嘴,却没找到话反驳,只能悻悻地又去倒茶。 小秋拍拍手上的面,戳戳吴戈的手臂道:“行了,别喝水了,再喝水,待会儿的饺子和牛肉你可都吃不下去了。” 吴戈扭扭头,表达自己的委屈,小秋就伸手扯了扯他的衣角:“好了,来帮我烧个火,我先把饼烙出来去。” 吴戈不情不愿地进了厨房生火,小秋去跟陈东方招呼一声,让他先把比较好清洗的牛心、牛肝、牛肾拾掇出来,做一做给大家伙儿做晚饭。牛头牛肚牛肠之类的,清洗处理、炖煮都极耗时,晚饭是吃不上了。 郑秋实回来后,陈东方就把牛头的处理交给他和李长江几个,熬了松香去毛。 第三百三十三章 内脏一般腥气较重,这头牛又是意外死亡,没有放血,内脏里淤血很多。 陈东方清洗的时候,已经用刀划开清洗出里边的淤血和大部分残留血液,进行正式烹调前,先切片,后用开水汆烫了一遍,以去除血沫,捞起后,又用温水揉洗一次,沥干水。 陈东方依言把比较干净的内脏清洗出来,拿进厨房。吴戈烧火,小秋看锅,已经烙了一筛子白面饼。见陈东方进来,小秋就将主厨的位置让出来,换陈东方掌勺烹制牛内脏。 只不过,小秋闲不住,她收拾出两个饭盒,准备晚上牛头肉和牛内脏炖熟了,也给吴家带点儿回去。 陈东方的手脚麻利,牛肉下锅,很快,厨房里就飘散出阵阵肉香,渐渐由淡转浓,慢慢地溢散开来,一直飘到院子外边去。 “嗬,这么香,看来我有口福了!”一个陌生的男声在大门口响起。 院子里各自忙碌的人不约而同地被这声音吸引,回头看过去,就见一个个头不高的青年从大门口走进来。 小秋下意识地看向郑秋实,却见郑秋实低着头拿着根小木棍戳牛头上的松香,根本没看门口的人,看样子,是根本不认识的。 她正想起身询问,埋在人堆中干活的宋秀程却站了起来,迎着那人走过去:“伟光,你怎么过来了,可是学校里有什么事吗?” “学校里能有什么事儿。”唐伟光淡淡地说了一句,心道,即便学校里有事儿也找不到他头上啊,他又不是学生会的,成绩也不出众,就连暑假里能留在宿舍里住着,还是宋秀程的面子,学管老师才答应的呢! 正在院子里乘凉的小秋三人闻声看过去,,宋秀程却落后一步,推着车子跟在他后边进来。 “小舅舅!”小秋微笑着缓缓走到宋秀程身边。吴戈、秦戎也停下动作,来到了小秋身后。 “呵呵,你就是程子说的小秋吧?看着就是个聪明伶俐的。”矮个子青年很是自来熟,不等宋秀程介绍,就开口跟小秋说话。 小秋没有立刻搭话,只是转眼看向身边的小舅舅。m.BowuchiNa.CoM