剪完头发,阿檀坐回到祁牧的对面,注意力又回到了祁牧要卖吃的上面,托着脑袋问道:“卤水是做什么用的?我们要卖什么吃的,能卖的掉吗?” 男人的视线从她娇憨可爱的小脸上下移,落在少女纤细白皙的天鹅颈上,却是再也移不动了,沉沉地说道:“我外祖父家祖上是御厨,家里祖传了一些秘方,秘制的卤水,卤制出来的食物会很好吃。” 男人顿了一下说道:“我今天赚的钱都拿去买原料和肉了,晚上我卤制一些吃的,你尝尝味道。” 祁牧说着有些愧疚,今天没给媳妇交钱,明天他要交双倍的钱才行。 “好呀,那你的厨艺一定很好吧。”阿檀双眼一亮,她其实是个吃货,以前父亲整日笑话她嘴巴特别刁,却想方设法地给她搜罗各种美食。家逢剧变之后,她身上所有大小姐的脾气和毛病全都改掉了,但是吃了这么多天的外卖,她的胃口一直很一般,听闻祁牧外祖父家祖上是御厨,顿时心里一喜。 “还算过得去。”男人低沉地说道,祁牧没说的是,他从小就住在外祖家,外祖父的厨艺是一脉传承下来的,更是开创了药膳的先河。外祖父小时候有意培养他,他耳濡目染多年,厨艺自然不是一般人能比的,只是后来外祖父去世之后,他内心悲痛,长大后走上另一条道路,再也没有碰触过厨道。 若不是因为不舍得阿檀吃苦,祁牧也不会想到开馆子。 毕竟这跟他低调生活的原则是相违背的。 祁牧熬制的卤水就是秘制的药膳卤水,他今天赚的钱有一半是拿去买药材的,因他买的都是上好的药材,所以赚了一千块买的不多,也只能熬制一锅卤水。 第1546章 哪里疼? 祁牧熬制了一个小时的卤水,然后将买来的猪蹄放进去煮了2个小时。 煮到后面,满室飘香,香味都随着窗户散了出去,隔壁住的人家都探出脑袋来,低咒着谁家那么缺德,做这么香的东西,这不是成心让人睡不着觉,饿肚子吗? 阿檀晚上一直没睡,在网上看着钢琴家教和一些高级餐厅有没有招聘钢琴师,至于上班她是没有想过,她到现在还是黑户,虽然可以补办证件,但是她目前不想暴露自己的身份。 看了一圈也没有看到合适的兼职。 正看的饥肠辘辘,就闻到了厨房诱人的香气。 祁牧一直在厨房,阿檀进来时,就发现他正在写卤水的配方。男人不苟言笑时面容很是严肃,眉骨间的伤疤都有些可怖,加上他一贯是留着胡渣,看起来有一种另类的男人味,阿檀看的有些呆,然后就见男人抬起头来,黝黑的眸子看过来。 “你怎么还不睡?”阿檀被他逮个正着,结结巴巴地说道。 “等猪蹄煮好。”男人闻着味道,觉得入味了,便起身,拿了小碟子,用了一小块猪蹄,然后有撒上桂花,将筷子递给阿檀,示意她尝一尝。 阿檀晚上虽然吃的多,但是2,3个小时已经消化了,此时闻到猪蹄霸道诱人的香味,只觉得瞬间就饿了,再看碟子里的猪蹄色泽漂亮,没有任何的油腻之感,加上干桂花的香气,瞬间就吞了吞口水,在祁牧的视线下,咬了一口猪蹄。 猪蹄的肉炖的酥烂,油而不腻,清香入鼻,有一种淡淡的药草味,阿檀以前也是吃过很多猪蹄的,只是从未尝过这样的味道,嚼劲十足,肉香扑鼻,整块猪蹄吃下去后,还残留着桂花的香气和爽口的药香。 “这猪蹄怎么跟我以前吃的都不一样?”阿檀一块猪蹄下肚,顿时眼睛都亮了,实在是太好吃了,吊打她晚上买的酱肘子,晚上的酱肘子吃多了油腻而且不容易消化,哪里像祁牧做的猪蹄,吃完了以后口齿生津。 阿檀瞪大眼睛,看着祁牧,有些奇怪,他厨艺这么好,就算是去做厨师也比当水电工强,他怎么就做了这最累的活儿? 阿檀舔了舔唇角,眼巴巴地看着祁牧,还想吃。 “晚上不能吃了,明日我给你留两块。”男人勾了勾唇,只是看不太明显。 他外祖父年轻的时候经历了战乱,身体不好,医生不让他吃大荤油腻的食物,后来老人家便中途改学中医,自己将膳食和中药结合在一起,既然满足口腹之欲,又能借助中药的药效来清除体内残留的杂质。 他熬制的卤水里加了十味中草药,跟肉类熬制的时候,不仅能提鲜入味,还m.BOWucHiNA.cOM