不过年前他们家虽然杀了年猪，但现在家里也没有新鲜的肉了。这大冷的天，又在大节下，也不可能去镇上买肉。就算去买只怕卖肉的铺子也没有开门。于是叶细妹想了一想，就杀了一只老母鸡，将鸡胸上的肉割下来剁碎。另外家里还有年前做豆腐时买的豆腐干，在镇上买的干香菇，一块儿泡发剁碎了。再加了葱末蒜末，加酱油香油在一只大碗里面拌匀。 然后她就开始和面擀馄饨皮，先前剩下的鸡肉和鸡架也放到大锅里面熬汤。 许兴昌，许攸宁和叶蓁蓁都不会包馄饨，但也不能叶细妹一个人忙活，他们都在旁边看着啊。于是都说要跟叶细妹学擀面皮，学包馄饨。 叶细妹笑着一口答应：“行。” 就叫许兴昌过来，手把手的教他擀馄饨皮。 但是许兴昌在读书教学生上面算得上是一把好手，拿着毛笔杆子也比什么都溜，可这擀面杖一到他手里却是压根不晓得要怎么拿。即便勉强知道要怎么拿了，却怎么也学不会擀馄饨皮。 要么不是馄饨皮粘在擀面杖上下不来，要么就是擀出来的馄饨皮压根就说不上来是什么形状，还厚的地方厚，薄的地方薄，一点儿都不均匀。 叶细妹笑的直弯腰。许攸宁和叶蓁蓁两个人也笑，只笑的许兴昌耳朵尖上都通红一片。赌气又在面团上揪了一小块下来要擀，结果这下子直接擀到手指上面去了。 叶细妹笑的眼泪水都要出来了。笑过之后就叫许兴昌：“行了，张飞学绣花，这擀皮的事看来你是学不会的。你呀，脑子里压根就没长这根弦。擀面杖给我，我教阿宁。” 虽然被他们母子三个取笑，但许兴昌也一点儿都不生气。还不好意思的挠了挠头，然后笑了一笑，将擀面杖递给叶细妹。 叶细妹就拿了一块儿揪下来的面团，开始教许攸宁擀皮。 说起来也奇怪，明明刚刚擀面杖在许兴昌手里他怎么拿都觉得不妥帖，但是这会儿在许攸宁手里，看着却是十分的熨帖。 而且不到一会儿的功夫许攸宁就能熟练的运用擀面杖了，擀出来的馄饨皮还薄的跟纸一样。 叶细妹检验了一番，然后就对许攸宁竖起了大拇指，夸他学得快。叶蓁蓁也在一旁起哄，说：“哥哥厉害。” 许攸宁听了，还很谦虚的说道：“这没什么，很简单的事。” 许兴昌：...... 你们就可劲儿的嘲我吧。 一张大大的馄饨皮擀好，叶细妹用菜刀轻轻的切成很多大小合适相同的正方形，然后就开始包起馄饨来。 叶蓁蓁以前在外面的小店里面吃饭也看人包过馄饨。一张薄薄的馄饨皮，用小勺子挖一点儿肉馅在皮里面，然后随手一捏就包好了一只馄饨。 这样的馄饨叶蓁蓁也吃过。就感觉那点儿肉馅压根就可以忽略不计，吃的完全就是馄饨皮了。 但是叶细妹包的馄饨皮不一样。叶蓁蓁还记得自己头一次看到吃到叶细妹包的馄饨时整个人都震惊了。 这哪里是馄饨啊，分明就是饺子。而且就算是饺子，好些饺子也没有这么馅足的。皮也比饺子要薄很多。所以叶蓁蓁自打吃过一次叶细妹包的馄饨之后就再也忘不了了。 不过上次她没有看到叶细妹包馄饨，这次可要认真的看一看。而且最好是学会了。 就目不转睛的看着叶细妹是如何将馄饨皮托在手掌心里面，又如何的往上面放馅，再如何的收口包成了一只元宝形状的馄饨。 显然包馄饨比擀皮要好学一点，许攸宁很快就学会了，包的跟叶细妹一样的好。许兴昌和叶蓁蓁虽然差一点，但在叶细妹手把手的教导下，虽然包出来的馄饨形状丑陋些，但好歹也算是用皮将馅给包起来了不是。 今儿已经大年初六了，雪早就停了，外面正在化雪。不时的有雪水滴落着从屋檐上面流下来。 有道是下雪不冷化雪冷，所以这两日比前几日要冷了不少。不过一家子这样围坐在桌旁一边包馄饨一边说着家常话，哪怕是屋外再滴水成冰，心里却依然觉得温暖如春。 第62章 撒谎 等一家子将馄饨包好, 锅里的鸡汤也熬好了。 因为包的馄饨很多, 叶细妹特地收了一半起来, 留着明儿早上下了做早饭。另外的一半就是今儿一家子的晚饭了。 馄饨一旦包好, 下馄饨就是件很简单的事。 揭开锅盖，将包好的馄饨全都放到煮沸的鸡汤里面去, 再放点盐，等馄饨漂浮到水面上就可以捞起来放到碗里了。 再撒上一把切碎的葱花到碗里, 一碗鸡汤馄饨就好了。 鸡是家里养的芦花老母鸡，纵然炖的时候只放了几片生姜, 其他的什么调料都没有放，但炖出来的鸡汤也特别的香，特别的鲜。颜色也好看, 是清亮金黄色的。再加Ｍ.BoＷuｃhInA.ｃＯｍ