,可见熏制这一步有多么的神奇。 在真本世界每到要制作腊肉的时候,就会有人卖松柏枝,可在崦嵫大陆就没有这么便捷了,松树和柏树不一定有哇!322给许多福介绍了一种代替品,是上次外出寻找盐的时候它检测到的,也不管巫族给这种树木取名字没有,反正许多福直接叫它松柏了。 南方巫族第一批腊肉腌制好了,许多福当着所有女人的面将腊肉用蔓藤系起来挂在缠绕树的树梢上,大家都一一学着她的样子将腊肉挂起来,要等腊肉稍微风干再熏,但是可以提前砍松柏了。 这个工作女人就能做,但凡是采集之类的工作全不用男人,而且她们觉得男人粗手粗脚的还做不好,事实也确实是这样,罕巴就是个很好的例子。 也是这一天,许多福才算是把自家里的事给暂时做完了。 红薯储存好了,玉米种下了。 胡萝卜已经全部采收,其实胡萝卜要是弄得好也能保存四到六个月,可许多福感觉最近真的太累了,身体上确实吃不消,不仅仅是她觉得疲惫,罕巴和敖也一天到晚都在忙,他们俩虽然没喊一声累,精神看起来也不错,但身体的直观反应是骗不了人的,他俩刚刚被养出来的一圈肉消失了。 因此胡萝卜就直接没有种多少,当然几顿十几顿是吃不完的,就不储藏了,许多福打算全部做成胡萝卜干。有了这个思路,她又想到红薯也可以做一批红薯干出来,收获的红薯都是红心的,做出来肯定很漂亮,当零嘴吃也很不错。 就是有点浪费柴火,可罕巴不觉得,敖也不觉得,这几天实在是太忙了,许多福没空弄什么好吃的,每天都是或炖或烤,甚至有两天的食物是罕巴动手做的,毛都没有弄干净,卡得敖大白天的眼睛都翻开了。 ……许多福那两天都没吃肉,她又不是顿顿得吃肉。 听说许多福准备弄好吃的,一巫一妖很快就弄回来高高的柴火,用行动表示对她的支持。 其实现在还不到吃饭的时间,她就先将胡萝卜焯水切片让敖一块一块的摊开来晒,中途敖抓了一个胡萝卜片递给许多福,她现在学会了跟许多福分享食物。 许多福目光都柔和了:“你吃。” 做厨子的都是第一个尝味道,刚刚她就尝了一口神仙胡萝卜。 恰恰好,胡萝卜这种食材是许多福不喜欢吃的,如果一道菜里有它又做得好吃她能一顿饭下来不夹一片胡萝卜,这种情况下她一连吃了三片,严格来说只是焯了一下的胡萝卜还没煮软,没啥吃头的。 果然食材好的,本味都能吸引人。 罕巴看出来了,许多福做的这东西是不准备马上吃的,直接提出要帮忙切胡萝卜。从前那个不屑于做女人工作的罕巴已经彻底把曾经的自己忘到脑后了,有他帮忙,许多福就能腾出手来,将红薯洗一些让罕巴一起切了蒸上,许多福开始做第一道菜了——胡萝卜炒咸肉。 腌制好的咸肉已经挂了一个上午,将它洗净之后煮上,这是为了让咸肉不那么咸,主要是怕罕巴和敖的味蕾不能接受太重的味道,反复换了两次水才捞出来切片。胡萝卜焯水之后混炒,香气一下子就出来了。 许多福的厨艺其实一般,做出来的菜只能算是家常味道,耐不住食材好哇! 没有菜全部上齐之后一起吃的规矩,一看到许多福停止翻炒,两只就围过来了。现在三人都有供自己使用的碗,他俩要用手抓许多福是不管的,只要手洗干净了的。不过不知道是出于对许多福拿筷子吃饭的好奇还是别的什么原因,他俩不着急的时候也会模范许多福使用筷子,但这种时候比较少。 许多福没马上给他们装菜,而是从旁边锅里舀出出来一碗红薯水,这碗本该是红薯糖水的,可惜没有糖,本来可以加点蜂蜜,但是不加也很甜了。m.boWuCHIna.com