荞麦本不是面粉的一类，不过，用它来做这次的考核主题也是符合的，一根根劲道的荞麦面在她和代战的手中一一呈现，紧接着，在锅中加较多水烧开，把做好的荞麦面丢下锅子中年至熟，将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在冷水之中，取姜蒜蓉、香油、香醋、酱油 ，辣椒油拌匀成调味汁，将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 “小姐，我们做的是扶桑的荞麦面，会不会不符合他们的题目？” “她说的是此面非彼面，为何不符合？” 代战在调味停下筷子，“可是，这荞麦不是面啊？” “中原人讲究的是面粉才是做面的第一选择，而我们的荞麦本来是不用来做面的，现在我拿来做面，自然就算是面了。” 她是这样理解的，所以她不会输。 第二百五十八章 代战继续调味，没错，她们分工合作，这阿部美子负责做出荞麦面，她负责为面做调味，这场考核的目的就是考核她们的默契程度和对食材的掌控力度，所以，各自拿出看家本事，争取赢得这次比赛。 “不知道苏星月他们做什么面条？这次的比赛怎么这么奇怪，为何一个热菜都不做，让我们做这么奇怪的菜，不是中华都讲究四大菜系为主吗，怎么都不考核这些？” “那么简单的话还有什么可比的，越奇怪的题目才越有挑战性。” 阿部美子道是觉得这些考题很有趣，也很有挑战性，不得不说，美食学府的府长和他爹，是非常睿智的，这次的比赛题目保密，连她都不知道是什么，为了比赛的公平，她也不屑于去打听。 “料调好了吗？” 代战撒上葱花后点了点头，只见一碗香气扑鼻，色泽红润的荞麦面出现在她眼前，阿部美子不放心，“我尝尝味道。” 代战手有些抖，“是。” 见阿部美子尝过后连连点头，“不错，你调的味确实不错，这一次我们一定会赢的。” 代战却是勾唇苦涩，“会的。” 说话间，一炷香的时间就到了，铜锣响起，两组人都走出了厨房，各自把各自做的菜端了出来。 “请一组和二组各自把做好的菜送上！” 苏星月看到了阿部美子做的一碗面条，有些黑乎乎的，难道是…… 荞麦吗？ 日本的荞麦面非常出名，她竟然会用荞麦做面？这荞麦最初是用来做薄饼的，想不到她竟然会想到来做面条？ 她知道，这此面非彼面的主题一当有谁不符合的话就会被无情的淘汰，那么，这荞麦面符合吗？ 现代人也把荞麦当面粉的一种，可是古代呢？ 阿部美子自己也看到了苏星月做的面条，那是一碗汤面，看起来清亮，丝丝缕缕的面条浸泡在汤里面，白皙如玉。 她不屑一笑，“竟然是面粉做的面，苏星月他们输了！” 没错，是面粉做的面就输定了，一点都不符合这比赛的主题。 “请一组苏星月端上你们的比赛菜。” 苏星月有些无语，这哪是什么菜啊，这分明不算菜吧。 她恭敬端着这碗面条上前放在桌旁，“请四位师父品尝我们的菜。” 张大千和夏云瞧了瞧她做的面条，一瞧是白面都大失所望，虽然看起来勾人食欲，汤色清亮，虽然闻起来也很香，可是却不符合本次比赛的规定。 “苏星月，秋葵，你们被淘汰了，端m.ｂＯwUCHｉna.Com