但是最近一直晴天,须得看天气,等雨。 倒是小黑河那边的参土,该抓紧时间打耧了,不然一下雨,就得好些天干不了活。 参土晾了这些天,草根已然枯死,泥土也松散许多,这个时候就得趁着天晴赶紧干活。 小黑河这头的参土,一直都是许世彦负责,打耧土也少不了他带人过来。 打耧土,要用三齿子将已经刨好的土坯钩起来,抛至胸前一米左右。 同时用脚踢动,用三齿子砸,反复几次,直到土坯粉碎,草根全都抖搂出来为止。 打耧好土,要立即清理场地,把树根、草根等杂物收拢到畦串两侧,再晾晒几天然后烧掉。 土一定要打耧散,没有土块儿。 一些黑土多的地方,还得去山坡取黄土,按一定比例掺起来。 然后再用铁锹,将土翻匀,这叫倒土。 要把土倒细、倒匀,用铁锹折成尖尖的土垄。 土垄要直,土要够用,厚薄要匀称。 把参土全都倒成大土垄,这才算是告一段落,等着深秋时节起了参栽子栽参即可。 可以说,参地里的活,就没有轻松容易的,成天造的一身泥土。 为了抢天气,大家伙儿还得在山上住着干活,省得来回跑耽误时间。 所以等许世彦他们把参土收拾完下山,一个个又造的跟泥猴儿差不离了。 九月份,许世祥背着行囊去通化念书。 家里正忙着秋收呢,谁也没时间送他。 反正离家近,坐火车就到了,二十来岁的小伙子,这点儿路程还用人送? 如今这时候念大学不花钱,每个月还有十几块钱的补贴,反正一个人吃喝足够,要是省着点儿还能有剩余。 周桂兰给儿子带了些钱,几个哥哥也都多少意思了一下,许世祥手里有钱,生活上不用担心。 别人没去送,许世祥的对象倒是跟着去了趟通化。 在通化住了几天,看着许世祥安顿好,这才回家。 秋天大忙季节,男人白天在队里干活,收苞米豆子,一早一晚还得忙自家那点儿自留地。 女人也不得闲,菜园子里各种菜也得挨样收拾。 不然哪天一下霜,全都被霜打了,那还吃啥? 所以就得抓紧时间收拾,老的摘下放在阴凉的仓房里,还能存一段时间慢慢吃。 嫩的,就得想办法腌起来,留着冬天吃。 东北地区有蔬菜吃的时间并不长,一下霜,除了白菜萝卜土豆,就没有别的菜可吃。 所以大部分女人,都得抓紧时间晒干菜,腌咸菜。 菜园里的各类菜,都可以腌起来慢慢吃。 嫩茄子上锅稍微一蒸,凉透了中间扒开,放进去加了足够盐的蒜泥和香菜末。 放在坛子里密封起来,腌几天后,蒜茄子就可以吃了。 嫩豆角、嫩辣椒,甚至连辣椒叶,统统搁开水烫了,撒上盐腌起来。 要是有条件,还可以切一些葱叶、蒜片之类的,味道更好。 芹菜根、香菜根,从地里刨出来,清洗干净了用开水烫,然后撒进去盐揉透,装到坛子里。 吃的时候拿出来把芹菜根切片,早晨喝粥的时候吃,越嚼越香。 反正勤快的女人,会把一切能吃的东西都变成咸菜或干菜,存起来,留着没菜的时候吃。 这也是无奈之举,大东北就是如此,冬季时间太长。 不像南方,一年四季都有新鲜的蔬菜。 秋收,是一年之中最忙的时节,也是最让人高兴的时节。 每天干活累的直不起腰,回家一看到园杖子上搭着捆扎在一起的高粱穗、谷穗、糜子。 园子里木架上一杆一杆的黄烟,墙上红红的辣椒串、大蒜辫子,仓房里一大堆南瓜、地瓜、山药、土豆。 再看见满脸喜悦的妻子,白胖可爱的儿子,再多苦再多累,也觉得值了。 “来,大儿子,来找爸爸。” 许世彦忙了一天回家,顾不得身上的累了,伸手就把儿子抱起来,放到脖颈上。 六个月的小娃已经挺硬实了,可以坐着。 自从那天许世彦闹着玩儿把儿子放到脖颈上,这小子就上瘾了。 每次见了许世彦,就啊啊喊着伸手,抱起来还不乐意,非得骑脖颈上才高兴。M.BOWUChina.cOM